Velouté glacé de poivrons rouges rôtis

Ajouté le 05/08/2008 07:59:00

Ingrédients pour 4 verrines : 1 poivron rouge 2 gousses d'ail 5 cl de lait 1 c à c café d'huile d'olive 1 c à c de sauce soja 1 c à c de vinaigre balsamique Préparation : Allumer le gril du four. Poser le poivron sur une plaque, la[...]

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Velouté de poivrons rouges et de ricotta

Ajouté le 08/10/2007 19:49:00

Voici un super velouté que j'avais repéré depuis quelques temps sur le site de Nuage de lait mais que je n'avais pas pris la peine de réaliser avant aujourd'hui...et quelle erreur! Ce velouté est délicieux, on y goûte pleinement le poivron rouge[...]

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