veloute potiron : 27 Recettes
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Velouté de potiron et foie gras
ajouté le 01/06/2008 15:00:00
Préparation : 30 mn Cuisson : 35 mn Pour 6 personnes 350 g de foie gras cru 1 pomme 800 g de potiron pelé 2 échealotes 4 brins de cerfeuil 25 cl de crème liquide 3 tranches de pain d'épice 1 l de bouillon de volaille Sel poivre Réalisation : Faire[...]http://cuisine-de-celine.over-blog.fr/article...
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Velouté de potiron aux chataignesajouté le 03/04/2008 10:59:00
L'hiver ne veut plus partir. Cela m'inspire une soupe : pour 4 personnes : 1 kg de chair de potiron (1,3 kg non pelé) 1 échalotte 100 g de chataignes sous vide 2 kub'or 10 g de matière grasse 40[...]http://cuisinedetantine.canalblog.com/archive...
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ST PATRICK'S DAY ET VELOUTE POTIRON ET LAIT DE COCOajouté le 17/03/2008 09:00:00
aujourd'hui c'est la ST PATRICK , la fète nationale irlandaise vous pouvez retrouver dans les liens ci dessous des recettes totalement irlandaises allant de l'entrée au dessert * LE SODA BREAD * MINI SCONES AU FROMAGE * ST[...]http://ceriseclafoutis.canalblog.com/archives...
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Velouté de potiron-châtaigne
ajouté le 25/02/2008 18:00:07
Ôter la peau du potiron puis détaillez-le en cube (600 g). Peler les 2 carottes, rincez-les et coupez-les en rondelles. Eplucher le poireau, lavez-le puis émincez-le finement. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une marmite, puis faites[...]http://latabledemarie.canalblog.com/archives/...
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VELOUTE DE POTIRON AUX MOULESajouté le 14/02/2008 08:43:00
Pour 4 personnes : - 1 beau morceau de potiron - 10 cl de crème fraiche - 1 livre de moules Faire cuire le potiron épluché et coupés en morceaux à la vapeur, au micro-onde ou dans une casserolle d'eau. Pendant ce temps, mettre les moules[...]http://cuisinetitinette.canalblog.com/archive...
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Improbable velouté de potironajouté le 13/02/2008 21:13:31
Catastrophe, plus de velouté de carottes surgelé de chez Monsieur P surgelés ce soir... mais que va manger mon testeur préféré? Me voilà à la recherche d'idées de soupe rapide pour lui ce soir, en fonction de ce qu'il y a dans mon frigo, et voici le[...]http://encuisinectout.canalblog.com/archives/...
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Velouté de potiron ou butternut à l'huile de noisettes et aux pignonsajouté le 02/02/2008 08:00:00
Au menu, en ce moment, il y a souvent des soupes ou du consommé. Les légumes tiennent aussi le haut du pavé et nous ne nous en lassons pas. Ce n'est pas moi qui vais trouver à y redire car vous savez bien que je ne suis pas une grande carnivore. A[...]http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...
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Velouté potiron, carottes et crème de cocoajouté le 31/01/2008 06:33:00
Je me rappelle du jour où j'ai acheté la crème de coco (coconut cream) lors de la rencontre du quartier indien . Je me suis demandé quelle était la différence avec le lait de coco, car j'imaginais la "crème" un peu comme de la crème[...]http://aude91.canalblog.com/archives/2008/01/...
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Le velouté de potiron
ajouté le 25/01/2008 16:03:00
Il y a un légume qui trône sur les étals l?hiver, c?est une courge pour être précises? généralement les gens ne le cuisine pas car c?est dur à peler, soit disant ça n?a pas de goût, ça a trop de graines, on sait pas quoi en faire. C?est plus[...]http://sylviaetchris.over-blog.com/article-15...
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Velouté au potiron, chorizo et lentins de Chêneajouté le 10/01/2008 08:38:00
Après avoir fait préparé des coquilles Saint-Jacques aux lentins de chêne j'avais utilisé les pieds de ces derniers pour faire ce délicieux velouté que je n'avais pas eu le temps de vous poster. Côté marché : [...]http://cuisineguylaine.canalblog.com/archives...