Velouté aux fanes de radis.

Ajouté le 05/02/2008 14:15:00

                            [...]

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Limande Meunière au velouté de Radis

Ajouté le 18/05/2008 10:33:14

pour 2 personnes : 2 limandes 1 botte de radis 10 cl de crème liquide entière huile, beurre sel & poivre Histoire de ne pas jeter les fanes de radis, voici une sauce simple et rapide. Laver les fanes de radis, les suer dans[...]

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Velouté frais de fanes de radis au chèvre

Ajouté le 24/07/2008 08:31:00

Il y a eu ce printemps un certain nombre de recyclage : fanes de radis, de carottes sont devenus soupes, pestos ou tartes... Le joli feuillage vert d'une botte de radis toute fraîche m'a fait récidivé avec en prime l'utilisation de chèvres[...]

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Velouté froid d'asperges vertes et fanes de radis

Ajouté le 19/04/2008 07:00:00

Voici un velouté aux couleurs de printemps et à la  saveur toute douce grâce aux fanes de radis qui viennent équilibrer le goût un peu amer des asperges vertes. Il est vite fait puisqu'il est inutile d'éplucher ces asperges et il permet[...]

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Velouté de fanes de radis ou Rien ne se perd......

Ajouté le 08/04/2008 13:52:00

Le radis serait-il comme le cochon ? Tout y est bon .......? Après avoir grignoté le légume à la croque-au-sel, j'ai fait un petit velouté avec les magnifiques fanes garanties par le producteur local sans pesticides...Et de fait c'était[...]

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Velouté servi en verrine aux fanes de radis et au crabe

Ajouté le 07/09/2008 09:00:00

Après cette longue absence, je reviens pour vous présenter cette petite recette de soupe de fanes de radis. Vu le prix des légumes, il est devenu important d?optimiser ses achats. Non ? :-) Je voulais réaliser cette recette avec un bouillon[...]

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Un velouté froid aux fanes de radis, pour les soirs où la chaleur l'emporte.

Ajouté le 30/06/2008 20:14:00

Le temps se réchauffe et les soupes se refroidissent .. c'est l'heure des gaspachos et autre veloutés froids, en entrée ou en repas complet les soirs de fatigue. Cette recette là vient de chez Lauriana , qui y met beaucoup de poivre ..[...]

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Velouté de fanes de radis, rien ne se perd, rien ne se créé, tout se transforme!

Ajouté le 19/11/2007 11:14:00

      Notre super producteur, fournisseur de notre panier bio, nous propose en ce moment des radis extra, très ronds, et très croquants! Il a glissé un mot à l'Homme: "on peut même faire de la soupe avec les feuilles"[...]

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