Velouté de potiron ou "la soupe orange"

Ajouté le 19/10/2008 16:25:00

C'est la saison pour préparer un délicieux velouté de potiron  façon "petite popotte" Mon souvenir de soupe de potiron était celle préparée avec du lait que je n'appréciais particulièrement, j'ai donc adapté cette recette[...]

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ce soirc'est soupe ou plutôt velouté de champignons..

Ajouté le 23/01/2009 20:34:37

bien chaud ,bien réconfortant après tout ce vent aujourd'hui..: VELOUTE DE CHAMPIGNONS ingrédients: 500 g de champignons de Päris frais, 700 ml de bouillon (un seul kub car sinon c'est trop salé), 1 ou 2 gousses d'ail (mon chéri m'a dit 2[...]

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Thermomix: Le froid est là, Vive la soupe !! Velouté de potiron.

Ajouté le 14/11/2008 01:59:00

Le froid est de retour !! Qu' il est bon de rentrer chez soi et de faire un bon potage pour se réchauffer !!! Comme c' est la saison, voici ma recette de Velouté de potiron ! Cette recette est dédiée à "Seb" !!!!  [...]

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Velouté potiron patates douces, une autre idée de la soupe d?automne !

Ajouté le 30/09/2008 08:39:00

Encore une nouvelle variation de ma cuisinière antillaise en vacances? Ceux qui connaissent ce blog et donc aussi de quoi sont capables mes testeurs / gouteurs,  savent que les soupes c?est pas forcément leur truc? alors proposer une soupe en[...]

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Velouté de courge butternut... ou comment j'ai découvert la soupe au thermomix !

Ajouté le 22/10/2007 09:49:00

Cette année j'ai pris la décision de goûter toutes les sortes de courges que je pourrais trouver dans le commerce... Oui, parce que goûter toutes les sortes de courges qui existent, ça risque de pas être possible ! Pour ce premier essai, j'ai testé[...]

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Dans la série soupe, la meilleure : velouté d'endives à l'emmental et ses crakers

Ajouté le 28/01/2007 09:01:00

Je clôture cette semaine de grand froid dédiée à la soupe, par celle qui est sans aucun doute ma préférée. J'ai beaucoup aimé la soupe de céleri et la crème de topinambour, mais j'ai vraiment adoré ce velouté d'endives à l'emmental. Pour la[...]

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velouté de lentilles vertes du Puy ou comment faire une soupe rapide pour bébé...

Ajouté le 16/09/2008 11:53:00

Cet été nous sommes allés en vacances en Auvergne, plus exactement près du Puy en Velay et au cours de notre séjour, nous n'avons pas manqué de déguster de nombreux plats à base de lentilles (enfin quand je dis nous, les enfants et moi...car[...]

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SOUPE ORIGINALE PAR UN TEMPS DE "BRIN" : VELOUTE DE FENOUIL, LENTILLES CORAIL ET LAIT DE COCO

Ajouté le 11/12/2007 12:22:00

Lille, ces temps-ci, c'est pas la fête en terme de météo : beaucoup de pluie, de vent et encore de la pluie ...!!!! Bon, OK, on est dans le Ch'Nord mais c'est pas une raison pour s'accoutumer de cette météo de "brin"[...]

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Verrine de velouté oignons blancs - lait de coco - crevettes - combaya quand la petite soupe fait voyager

Ajouté le 19/11/2009 07:46:00

Une recette lue vite fait dans un magazine de salle d'attente mais qui m'a de suite tapée dans l'oeil et qu'il a fallu que je retienne comme je pouvais dans ma petite tête. Une recette de Fumiko Kono la pétillante chef de la maison Fauchon ...[...]

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