Velouté de poivron

Ajouté le 17/09/2008 17:31:00

Je sais bien que nous sommes encore en été, mais les soirées commencent à être fraîches alors une petite soupe aux couleurs de l'été est toujours la bien venue. Mais si vous le souhaitez et que le temps vous le permet encore, vous pouvez[...]

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Velouté de courgettes

Ajouté le 20/09/2008 13:54:00

Voici une recette de soupe toute simple et toute douce préparée en 10 minutes si vous optez pour des courgettes congelées en rondelles. Et ça fait son effet ! :) [...]

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Velouté de champignons

Ajouté le 24/09/2008 09:40:00

Ne voulant pas perdre les champignons qu'il me restait, j'ai décidé d'en faire un velouté. Je suis tombée sur cette délicieuse recette de Marmiton . Ma soeur n'a pas arrêté de dire "c'est trop bon" puis a fini par me demander si elle[...]

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Soupe de melon à la feta

Ajouté le 01/08/2008 08:12:00

J'ai été taguée en provenance directe du blog "Les Epices rient" que je visite régulièrement, et je vais m'efforcer de répondre du mieux possible aux colles qui me sont posées : 1. Quel aliment aimez-vous le plus cuisiner : Grosse[...]

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Velouté Potiron / Carottes

Ajouté le 09/09/2008 15:37:00

Et voilà encore une façon d'utiliser les légumes du jardin, c'est une recette classique mais très bonne. Ingrédients : 700 g de potiron 6 à 7 carottes 3 petites pommes de terre 3 à 4 cuillères à soupe de crème fraîche[...]

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Velouté de fèves au jambon

Ajouté le 24/09/2008 00:11:00

Après la réalisation de la quiche, je me suis attelée au velouté de fèves dont voici la recette. Comme vous pouvez le voir, je fais mes soupes à base de légumes congelés, ça va beaucoup plus vite à la réalisation, c'est tout aussi bon à la santé et[...]

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P'tit velouté de chou-fleur

Ajouté le 21/09/2008 08:05:00

Depuis le temps que je voulais réaliser un velouté de chou-fleur... C'est en tombant sur une recette de lait de chou-fleur à l'huile de noisette dans un magazine offert par Sara du blog Ma cuisine de tous les jours que j'ai craqué (Magazine:[...]

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Velouté glacé aux petits pois

Ajouté le 24/04/2008 08:55:00

Je raffole des petits pois : c?est rigolo à écosser, ça croque sous la dent, c?est cuit en quelques minutes revenus dans du beurre, avec de la fleur de sel. Voici une façon plus sophistiquée de les servir, en verrines, pour un apéro léger, à[...]

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Velouté d'épinards et brocolis

Ajouté le 22/09/2008 08:00:00

Un brocolis qui trainait dans le frigo, 1 paquet de feuilles d'épinard surgelées inexploitables (n'achetez pas ce genre de truc !!) et hop, un velouté pour se réchauffer. Couper le brocolis. Le mettre dans une casserole et recouvrir d'eau. Ajouter[...]

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DELICAT VELOUTE DE CHAMPIGNONS

Ajouté le 13/10/2008 14:20:00

  Une recette prise sur internet, mais je ne sais plus où...   Un délicieux velouté au goût subtil et délicat.    Dès la première bouchée, on a immédiatement envie de replonger la[...]

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