Carpaccio di barbabietola

Ajouté le 01/10/2008 11:11:24

Dopo questa cura intensiva di cupcake forse qualcuno di voi non le vorrà più nemmeno sentire nominare, non è il mio caso ma è vero ho voglia di vedere qualche piatto salato su questo blog. Questa ricetta è in bozza da qualche[...]

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La ricetta della pasta: Bucatini alla puttanesca

Ajouté le 01/10/2008 10:50:00

In questi giorni di convalescenza che sto passando in casa (beh da domani si riprende il lavoro ...) ho cercato di preparare qualche semplice ricetta per pranzo e cena, in particolare lunedì sera ho deciso di far una pasta semplice ma gustosa, un[...]

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La ricetta del non stufato di vitellone con i carciofi

Ajouté le 24/07/2008 06:37:00

Non è la prima volta che cimento in una ricetta di un non qualcosa, lo so può sembrare una contraddizione quasi una non ricetta, ma voi uno stufato senza patate come lo chiarireste? L'idea mi è venuta incominciando una pratica consolidata in casa[...]

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Il cocktail del sabato: la ricetta del drink la piccola casa

Ajouté le 10/05/2008 20:47:00

Negli ultimi mesi la fra per ovvi motivi la Fra non può bere sostanza alcoliche, quindi neanche aperitivi a base alcolica, nelle ultime settimane quindi non ha potuto assaggiare i vari aperitivi che ho preparato. Questo sabato pertanto ho deciso di[...]

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Insalata di polpo con rucola, fagioli canellini, limoni e la loro scorza

Ajouté le 16/05/2008 07:10:00

Finalmente riesco dedicami un po' al blog, in questo periodo il tempo sembra non bastare mai, meno male che alla sera si torna a casa e si può mangiare in santa pace ... vabbeh sfogo lavorativo a parte finalmente posso pubblicare questa semplice[...]

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Filetti di pagello fragolino con finocchietto selvatico e fiammati nella Tequila

Ajouté le 24/05/2008 17:18:00

Mai titolo fu più vero per questo semplice piatto. Il tutto nasce da alcuni pagelli, o fragolini dir si voglia, che ho trovato ad un prezzo molto conveniente dal mio pescivendolo, come sapete non sono un gran amante delle orate o branzini di[...]

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Le taccole verdi e bianche con il rosso di pomodoro per la festa del 2 Giugno. Cara Costituzione speriamo che "qualcuno" non ti calpesti!

Ajouté le 02/06/2008 13:43:00

Venerdì scorso al mercato orientale di via XX settembre ho comprato un po' di taccole bianche e verdi, ho pensato quindi di prepararle oggi insieme ad un po' di polpa di pomodoro per festeggiare i 60 anni dell'entrata in vigore della Costituzione[...]

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