Bavarois Coco sur Coulis de Fraises en Verrine

ajouté le 14/05/2008 14:20:00

Ingrédients Coulis de Fraises 250 gr de fraises 30 gr de sucre Bavarois Coco 125 ml de lait de coco 100 ml de crème 1 jaune d'?uf 30 gr de sucre 4 gr de gélatine 30 gr de coco râpée Déco chantilly biscuits Rachel[...]

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Bavarois d'asperges et ses rillettes de saumon en verrine

ajouté le 19/09/2007 09:54:00

Je poste souvent des recettes sucrées ces derniers temps. N'allez pas en déduire que je ne me nourris que de cakes, financiers ou autres délices, en fait je suis tellement "speed" la semaine que nos repas se résument souvent à du[...]

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Bavarois passion en verrine

ajouté le 16/09/2007 06:35:00

Cette fois-là, je ne disposais pas d'assez de temps pour réaliser un vrai beau bavarois avec génoise . Mais j'avais quand même ce bocal de purée de fruits de la passion qui me faisait de l'oeil... Alors j'ai rapidement réalisé un bavarois[...]

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