VERRINE ESTIVALE : SOUPE DE BILLES DE MELON AU LILLET

Ajouté le 20/07/2009 15:43:00

Je vous avais promis il y a quelques jours ma recette de soupe de melon. Cette recette est une adaptation du classique melon au porto ou au muscat, revisitée à ma façon avec du Lillet et des épices. On pourra déguster cette soupe de melon en[...]

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Verrine estivale : soupe de billes de melon au lillet

Ajouté le 06/08/2009 20:10:25

Couper le melon en deux. Retirer les pépins. A l'aide d'une cuillère parisienne, former des petites boules. Dans un saladier, verser le Lillet, ajouter les épices, mélanger. Ajouter les billes de melon. Réserver au réfrigérateur au moins 12 heures. L'i