verrine chataignes : 5 Recettes
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Verrine de crème de châtaignes, chantilly vanillée et meringues
Ajouté le 08/10/2009 23:25:00
Un petit dessert gourmand dont personnellement je ne me lasserais pas de manger (bon ok ça écoeure un brin au bout de la 2e verrine je suis d'accord ^^) et en plus c'est tout simple à faire! Vous pouvez utiliser de la crème de marrons du commerce[...]http://mariejullien5.canalblog.com/archives/2...
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Verrine dessert : crémeux de brousse aux figues, crumble à la farine de châtaignesAjouté le 30/10/2007 07:30:00
Après la légèreté de l'amuse-bouche d'hier, je vous propose un petit dessert très inspiré d'une dégustation faite samedi au salon "Cuisinez". J'ai un peu honte de moi, mais je n'ai même pas retenu le nom du chef qui pourtant, était plus[...]http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...
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exceptionnels magrets poêlés, chou crémeux aux châtaignes, poires caramélisées épicées, verrine de mousse de châtaigneAjouté le 16/12/2008 15:24:00
Voici une recette de fête par excellence, parfaite pour un réveillon à condition de ne pas avoir plus de 6 à 8 personnes à table... Enfin à moins d'avoir un équipement professionnel, large table de cuisson et grandes poêles... Ses plus : des[...]http://lacath.canalblog.com/archives/2008/12/...
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Verrine de Châtaignes aux Pommes
Ajouté le 03/03/2009 09:55:11
A l?automne, saison des châtaignes et des pommes, pourquoi ne pas préparer une petite purée de châtaignes et de pommes pour verrine froide ? Elle est surmontée d?une crème fouettée et d?amandes grillées et salées. Temps de préparation : 30[...]http://feedproxy.google.com/~r/LaCuisineDeFab...
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Verrine de confit de canard à la purée mousseuse de châtaignes
Ajouté le 26/10/2009 10:29:00
Une recette dont j'avais vu la base il y a quelques années à l'Atelier des Chefs, que j'avais refaite avec Audrey il y a quelques mois, alors que nous tournions une émission pour M6 consacrée au siphon, et que j'ai encore réalisée dernièrement. Je ne[...]http://feedproxy.google.com/~r/PapillesEtPupi...
