verrine santé

Ajouté le 22/03/2008 17:02:00

Ingrédients par verrine * des carottes râpées * des germes (ici soja, lentilles et fénugrec) * pignons de pin Préparation: 1) Disposez les carottes râpées au fond du verre 2) Ajoutez ensuite les germes et les pignons de pin [...]

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Duo de choc !

Ajouté le 23/09/2008 11:48:00

_______________________________________________________________________________ DUO DE CHOC ! VERRINE MOUSSE FRAMBOISES MOUSSE MÛRES Après une première cueillette de mûres avec mon homme et mon[...]

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Mousse de thon

Ajouté le 22/02/2008 08:43:35

Ingrédients : 2 petites boîtes de thon au naturel, 4 cuillers à soupe de crème fraîche épaisse, un filet d'huile d'olives, un demi citron pressé, sel et poivre. Recette : Mixer finement tous les ingrédients, verser dans des[...]

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Verrine sablée

Ajouté le 11/06/2008 16:28:00

Verrine sablée Avec son étendard tricolore dans les tonalités ocres, j'aurais pu aussi la nommer Verrine des Sables , tant la texture granuleuse du specullos titille l'aspect lisse de la purée et autre faisselle. Mais voilà, je n'ai pas[...]

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Mousse de saumon

Ajouté le 23/02/2008 08:01:00

Ingrédients: (Pour 4 à 5 verrines) un pavé de saumon frais,une cuiller à soupe de crème fraiche, une cuiller à café de concentré de tomates, une petite échalotte finement hachée, le jus d'un demi citron, une cuiller à café de beurre ramolli,[...]

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Verrine de pêche

Ajouté le 27/06/2008 06:48:00

Ingrédients par verrine: * 1/2 pomme * 3 pêches * 3càs de fromage blanc Préparation: 1) Préparez une compote avec la pomme et 2 pêches. Mixez et versez au fond du verre. 2) Ajoutez le fromage blanc. 3) Coupez en dés la pêche[...]

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Very easy verrine

Ajouté le 16/08/2007 08:05:00

C'est la pleine saison des prunes, chouette ! Une gentille mamie m'a invitée à ramasser, que dis-je, à soulager son prunier qui croûle sous ses fruits : re-chouette ! Me voila donc sac au bras escaladant l'échelle menant aux fruits dorés. Quelques[...]

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Verrine fraîcheur

Ajouté le 16/02/2008 09:37:00

Et oui, la fraîcheur est plutôt de saison sauf que cette fois j'ai voulu la retrouver dans l'assiette afin de donner une petite note Estivale et pleine de soleil. Nous avions déjà testé ce genre d'entrée à Paris dans un resto tendance où la[...]

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