crème d'avocat/fromage aux noix

Ajouté le 04/03/2009 15:02:00

bonjour, voici une petite verrine que j'ai faite pour un apéritif je ne savais pas trop quoi faire et ayant un avocat j'ai opté pour une verrine en l'associant avec du fromage: INGREDIENTS : pour 3 verrines - un avocat - jus[...]

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Verrine de Crème d'Amande au Kiwi

Ajouté le 04/06/2008 00:01:00

Vous voudrez bien excuser la rareté de mes billets gourmands, mais je manque cruellement de temps en ce moment, c'est terrible... :o) Aujourd'hui, je vous propose de jolies verrines printanières lights où amande et kiwi vont s'unir à merveille[...]

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Deux verines pour la crème de goyave

Ajouté le 05/04/2009 15:54:00

Grâce à cooking chick, j'ai découvert avec gourmandise la crème de goyave . Voici deux petites idées de verrines pour l'utiliser : Une couche de fromage blanc , une couche de crème de goyave et quelques perles multicolores pour[...]

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Verrines de betteraves à la crème de gorgonzola

Ajouté le 05/11/2008 22:04:30

L'idée vient d'une recette vue un jour à la télévision, mais impossible de me souvenir de la chaîne, ni de l'émission. J'ai eu envie de tester une chantilly au fromage avec mon siphon, ça aurait fait bien sur ma purée de betteraves. Mais j'ai encore[...]

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Verrines de betteraves à la crème de gorgonzola

Ajouté le 06/11/2008 09:48:28

L'idée vient d'une recette vue un jour à la télévision, mais impossible de me souvenir de la chaîne, ni de l'émission. J'ai eu envie de tester une chantilly au fromage avec mon siphon, ça aurait fait bien sur ma purée de betteraves. Mais j'ai encore[...]

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Crème de jambon sur lit de concombre en verrine

Ajouté le 12/05/2009 19:26:00

Juste une envie de manger léger....cela s'impose! P our 2 verres : 200g de fromage blanc 200g de jambon 200g de concombre poivre paprika sel curcuma 2 tomates cerise pour décorer Mixez le concombre (pas trop fin) et ajoutez-y un[...]

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Verrine bidouille à la crème de marrons, sirop de caramel

Ajouté le 26/11/2008 09:10:00

Trois fois rien, ça suffit souvent à émerveiller nos papilles. Et dans mon cas, la crème de marrons se suffisant à elle-même, pas besoin de la dénaturer dans des préparations compliquées? Ces petites verrines n?ont vraiment rien[...]

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Crème de fromage Ossau-Iraty, crevettes roses marinées à la coriandre, velouté de piquillos à la manière de Christian Constant

Ajouté le 13/10/2008 08:00:00

Lundi dernier, j'ai eu la chance d'être invitée au Violon d'Ingres à l'occasion du lancement presse de l'ouvrage La Maison Constant . Ce coffret de 4 livres donne 15 recettes de chaque restaurant de Christian Constant rue Saint Dominique: le[...]

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