Verrine de gelée de légumes à la crème d'avocat

Ajouté le 09/06/2009 05:33:00

Cette petite verrine, trouvée dans le magazine Cuisinez comme un chef et modifiée (notamment pour les proportions qui ne sont pas du tout bonnes.J'ai pu nourrir un régiment avec la crème d'avocat) ? Elle est super bonne. La gelée restitue très[...]

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Verrine à la crème d'ail, et sa garniture de légumes

Ajouté le 29/06/2009 07:01:00

Comme je ne passe plus des heures en cuisine avec cette grosse chaleur mais que j'aime varier les menus quotidiens je vous propose ces verrines que nous avons adorées. Voici ma recette pour 2 personnes : 3 petites[...]

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Verrines de betteraves à la crème de gorgonzola

Ajouté le 05/11/2008 22:04:30

L'idée vient d'une recette vue un jour à la télévision, mais impossible de me souvenir de la chaîne, ni de l'émission. J'ai eu envie de tester une chantilly au fromage avec mon siphon, ça aurait fait bien sur ma purée de betteraves. Mais j'ai encore[...]

http://encuisinectout.canalblog.com/archives/...

Verrines de betteraves à la crème de gorgonzola

Ajouté le 06/11/2008 09:48:28

L'idée vient d'une recette vue un jour à la télévision, mais impossible de me souvenir de la chaîne, ni de l'émission. J'ai eu envie de tester une chantilly au fromage avec mon siphon, ça aurait fait bien sur ma purée de betteraves. Mais j'ai encore[...]

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entrée individuelle : verrine crème d'artichaut, shiitake grillés et coquilles St Jacques poêlées

Ajouté le 24/11/2008 15:50:00

Voici une entrée tout à fait délicieuse qui peut aussi être réalisée en mini-verrine apéritive à condition d'utiliser des petits morceaux de champignons et des pétoncles (question d'accord entre la taille des verrines et des ingrédients devant[...]

http://lacath.canalblog.com/archives/2008/11/...