verrine emulsion : 2 Recettes
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VERRINE CLEO : compote de mangue gélifiée, cubes d'Ananas Victoria et Emulsion de crème fouettée
Ajouté le 16/02/2008 09:48:00
Inspiration exotique pour ce dessert qui a trouvé son nom grâce à mon chaminou Cléo qui aurait bien aimé gouter aussi !!! Remarquez, ça donne une photo rigolote !!! Pour 2 personnes : . 1/2 mangue . 1/2[...]http://carottepopotte.canalblog.com/archives/...
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Verrine façon capuccino d?aubergines et émulsion de yaourt, à la grecque.
Ajouté le 13/08/2009 08:29:50
Comme j'ai l'impression que les aubergines traitées selon le mode grec ou le régime crétois plaisent bien, je persiste et signe dans cette petite verrine. Une salade d?aubergines à l?ail, olives et pignons surmontée d?une émulsion de yaourt grec, au[...]http://www.sensationcuisine.scuiz.fr/2009/08/...
