Verrine au saumon

Ajouté le 30/09/2009 08:06:00

Avant de vous donner la recette de l'entrée du menu que j'ai fais pour le mariage de mes grands-parents, je vous propose un petit aperçu de ce menu spécial "anniversaire mariage": En entrée: Des verrines au saumon En plat: Des filets[...]

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Verrine avocat-crevettes

Ajouté le 14/07/2008 18:30:00

Voici une verrine que je ne fais pas très souvent, mon homme n'aimant pas trop les crevettes et encore moins l'avocat lol! Pourtant vendredi soir il a bien aimé! Bon là rien d'original ni de compliqué, mais juste une petite verrine pour se faire[...]

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Salade océane en verrine

Ajouté le 10/11/2008 12:00:00

Extraite de mon nouveau livre "Verrines Exquises" de Sylvie Aït-Ali, je vous propose cette entrée vite préparée. Oui, dans la série des livres pour lesquels je craque, il y a maintenant ceux de Sylvie. Vous trouverez toutes ses parutions[...]

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Une tit salade en verrine

Ajouté le 11/07/2008 13:40:00

Tout simple, mais en verrine ça change tout, une petite salade fraicheur vite faite et qui recharge les batteries en fer et vitamines. J'ai servi cette entrée hier soir avec des brochettes de Noix de Saint Jacques, citons, tomates et quelques[...]

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Fèves et saumon en verrine

Ajouté le 30/04/2009 12:00:00

Cette fois, je vous présente une recette à base de fèves. Au printemps, c'est le 1er légume que j'achète. La saison est très courte, alors il faut en profiter. Source: "Verrines exquises" de Sylvie Aït-Ali. Pour 6 personnes:[...]

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Salade de blé au thon en verrine

Ajouté le 14/04/2009 12:00:00

Je n'ai pas souvent fait de recettes du livre "Verrines exquises" de Sylvie Aït-Ali. Il était temps d'y remédier. Pour 4 à 6 personnes, selon la taille des verrines: 1/  Cuire 100g de blé à l'eau bouillante salée. 2/  Dans[...]

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Salade César au poulet en verrine

Ajouté le 10/02/2009 12:00:00

"Verrines, recettes gourmandes", vous savez de quoi je parle? Bien sûr que oui. L'auteur en est Sylvie Aït-Ali d' Amusesbouche. Pour 4 verrines: Dans un grand verre, placer les petites feuilles de laitue entières contre les parois.[...]

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Oeufs de caille sur rémoulade de surimi

Ajouté le 23/01/2009 12:00:00

Les livres de Sylvie sont une mine d'or pour des verrines raffinées, simples et rapides à préparer. J'ai trouvé celle-ci dans le livre "Verrines exquises". Doses pour 4 personnes: 1/  Dans un saladier, mélanger 150g de surimi[...]

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Crème de petits pois et magret de canard

Ajouté le 26/06/2009 12:00:00

J'ai déjà testé une verrine qui ressemblait à celle-ci, mais je dois avouer que Sylvie Aït-Ali dans son livre "Verrines exquises" a su me séduire avec les photos de ces petites crèmes, et je n'ai pu résister à tester sa version. Pour 6[...]

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Le thon c'est bon ! Verrine Exotic'Orientale

Ajouté le 20/04/2008 20:23:00

Rien de plus pratique que d?avoir une boîte de thon au naturel chez soi. On la conserve facilement et le contenu se retrouve rapidement dans l?assiette ! Décor : Rondelle de citron vert... ...ou tuile à l'emmental, aux[...]

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