verrine mousse poires : 6 Recettes
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Mousse au chocolat & dés de poires caramélisés en verrine
Ajouté le 11/10/2009 20:34:00
Ingrédients pour 2 personnes: La mousse au chocolat (il en restera 1/2 tasse) * 1 oeuf * 30g de chocolat noir * 1càs de sucre en poudre * 1 pincée de sel Les poires caramélisées: * 3 petites poires * 1càs de miel Préparation: 1) Epluchez les[...]http://chez-pupuce.over-blog.com/article-mous...
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VERRINE DE POIRES AU GINGEMBRE ET SA MOUSSE DE RICOTTA AU CHOCOLATAjouté le 19/04/2008 13:32:00
Je suis dans une période verrine fruits et mousse à base de fromage et plus ça va, plus les idées germent dans mon esprit...Je sens les possibilités infinies! En voilà une de plus. Une belle poire commice, de la ricotta encore et toujours et[...]
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Fast days in Slow Food - Verrine "doudou" : crémeux caramel, mousse réglisse, poires pochéesAjouté le 28/10/2008 16:15:00
Préface de l'auteur : le cookie masqué a conscience de la chute vertigineuse du taux de mots d'esprit à la ligne depuis de sa nouvelle existence façon Koh Lanta en labo. Pour sa défense , le mois passé dans une pièce fermée de 15[...]http://tronchedecake.blogspot.com/2008/10/fas...
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exceptionnels magrets poêlés, chou crémeux aux châtaignes, poires caramélisées épicées, verrine de mousse de châtaigneAjouté le 16/12/2008 15:24:00
Voici une recette de fête par excellence, parfaite pour un réveillon à condition de ne pas avoir plus de 6 à 8 personnes à table... Enfin à moins d'avoir un équipement professionnel, large table de cuisson et grandes poêles... Ses plus : des[...]http://lacath.canalblog.com/archives/2008/12/...
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Verrine de mousse au chocolat et mousse à la poireAjouté le 23/07/2009 00:04:00
Voici une délicieuse petite verrine, très simple et très jolie ! Voici la recette. Ingrédients : (pour 8 petites verrines ou 4 grosses) Mousse au chocolat : - 100 g de pralinoise - 100 g de chocolat - 3 ?ufs - 2 CàS de lait[...]http://miaam.canalblog.com/archives/2009/07/2...
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mini verrines mousse poire et ganache chocolat noir aux épicesAjouté le 11/02/2009 17:00:00
Dernièrement j'ai réalisé un Bavarois poire sur fondant chocolat et craquant aux speculoos . Il me restait un peu de mousse de poire, alors plutôt que de la manger dans la foulée, j'ai garni des mini verrines avec. Et je les ai[...]http://lespetitsplatsdetrinidad.blogspot.com/...
