panna cotta à la tomate

Ajouté le 15/09/2009 08:30:00

INGREDIENTS: pour 4 - 5 tomates - 15 cl de lait -15 cl de crème - 4 feuilles de gélatine - 1/2 pot de ricotta - 10 tomates séchées - 1 càs de vinaigre balsamique - herbes de provence - 4 fines  tranches de lard -[...]

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Verrine provençale aux tomates, aux deux fromages et aux olives

Ajouté le 11/01/2009 20:09:00

Autre idée verrine pour tenter d'apporter un peu de soleil à ce froid hiver parisien : Commencer par préparer tous les ingrédients avant le dressage : Dans un bol, mélanger un peu de ricotta avec quelques gouttes d' huile d'olive et[...]

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