Verrine au saumon fumé & oeufs de caille

ajouté le 01/01/2008 14:00:00

Doria a toujours tendance à faire des photos qui donnent envie de tester tous ses recettes. Donc en voyant sa jolie entrée j'ai voulu la faire à l'occasion du Nouvel An. Une très belle recette légère et parfumée que nous avons bien[...]

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Verrine Saumon frais & Verrine Avocat-Crabe

ajouté le 06/01/2008 12:14:22

En voilà deux qui n'étaient pas mauvaises du tout, je les recommencerai! Une petite chose à ne plus faire par contre: réaliser la purée d'avocat la veille: malgré le jus de citron elle a légèrement foncé, c'était dommage. Les proportions sont au[...]

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Tartare de saumon au miel d'acacia en verrine

ajouté le 17/11/2007 17:31:00

C'est LA recette préférée de l'Homme... Et MA recette de pétasse (parce que je me la péte avec celle là) Servie en verrine pour un résultat So Chic ! 400 gr de pavé de saumon 10 c.à.s d'huile d'olive 6 c.à.s de miel d'acacia (ou[...]

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Verrine crevette-crème de chèvre-saumon-pomme

ajouté le 06/02/2008 23:14:00

Pour cette verrine froide nous allons associer 4 produits complémentaires qui se marie bien les uns aux autres. Ingrédients pour 2 verrines (taille d'un verre rond) > une vingtaine de petites crevettes ou moins si les[...]

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Verrine de Saumon Cru, Ananas et Tomate Cerise

ajouté le 12/03/2007 04:03:00

La photo n'est pas parlante comme ça hein ??? Bon, alors voici la recette avant les photos de face. Tout d'abord, j'ai coupé quelques dés de saumon bien frais et cru lequel j'ai arrosé d'un jus d' 1/2 citron jaune et poivré que j'ai[...]

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Verrine quinoa, saumon fumé et pistou de roquette

ajouté le 23/02/2008 15:56:00

C'est la première fois que j'utilise le quinoa. Ce n'est pas faute d'avoir lu des recettes dans vos blogs, mais plutôt le manque d'occasion. Alors, 15 personnes à tables, c'est une occasion. De faire du nouveau. A la confection, je trouvais[...]

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verrine scandinave de saumon fumé, mon blog a 1 an

ajouté le 15/10/2007 08:52:00

bonjour a tous alors voila aujourd'hui mon blog a 1 an pour l'histoire j'ai commencé a faire les photos de mes plats il y a 3 ans je n'avais pas encore l'appareil photo numérique , alors je prenais mes photos avec un appareil[...]

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Verrine fraicheur saumon quinoa pesto de coriandre

ajouté le 31/05/2008 14:14:00

Nous avons pour l'instant la chance qu'il fasse un temps magnifique et assez chaud, j'avais envie d'un déjeuner frais. J'aime bien utiliser le quinoa méconnu mais très fin faisant partie des céréales et très bénéfique pour la santé. Ma verrine[...]

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Bavarois d'asperges et ses rillettes de saumon en verrine

ajouté le 19/09/2007 09:54:00

Je poste souvent des recettes sucrées ces derniers temps. N'allez pas en déduire que je ne me nourris que de cakes, financiers ou autres délices, en fait je suis tellement "speed" la semaine que nos repas se résument souvent à du[...]

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Petite Verrine Apéritive de Tartare de Saumon au Citron Vert

ajouté le 13/12/2007 10:17:00

    Pas trop de temps en ce moment et pourtant je suis en congés......!!!!!!! (dire qu'il nous a fallût annuler nos vacances en Martinique :(   j'espère que ce n'est que partie remise, n'est ce pas Colette ??? j'aurais bien[...]

http://jojocuisine.canalblog.com/archives/200...