Veloutés apéritifs

Ajouté le 22/08/2009 22:32:00

Soupe froide de tomate et melon au basilic 1 kg de tomates marmandes 1 kg de chair de melon 1 poignée de basilic 2 càs d'huile d'olive sel, poivre Pelez et épépinez les tomates*, puis faites les cuire et[...]

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Halloween avant l'heure

Ajouté le 13/10/2009 12:53:00

Juste une envie de légumes et de simplicité : un velouté de potiron. Pour deux jolis verres comme ceux-ci, j'ai utilisé : 600g de potiron 20g de beurre 1 cube de bouillon de légumes Un peu moins de 20cl de crème semi-épaisse Sel,[...]

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Soupe de concombres à la menthe

Ajouté le 18/09/2008 05:01:00

Encore une recette hyper rapide qui égayera vos buffets, vos apéritifs. Présenté en verrine ou en petit bol pour une entrée. C'est frais et bon Soupe de concombres à la menthe Ingrédients pour une douzaine de verrines[...]

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soupe froide de carotte et d'ananas

Ajouté le 05/10/2009 08:30:00

voici une recette hyper simple et super rapide à réaliser   INGREDIENTS : pour 4 verres - 5 carottes - 1 tranche d'ananas assez épaisse PREPARATION 1) faire cuire les carottes à l'eau 2) mixez le tout avec l'anans et[...]

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