verrines agar : 22 Recettes
-
Du chocolat? Verrines au chocolat gianduja parfumé aux cèpes et gelée de cerises à l'agar-agar
Ajouté le 13/07/2007 07:30:00
Lors des Européennes du goût, j'ai participé, assisté plutôt, à 2 ateliers du goût organisés par Patrick Chazallet. Les deux chefs, l'un venant de chez Régis Marcon et Jérôme Cazanave nous ont fait goûter de délicieuses petites[...]http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...
-
Buffets de Noël ... et Verrines de carottes à la purée d'arachides crunchy, prises en agar-agarAjouté le 09/12/2007 04:11:00
Semaine parisienne bien chargée ! L?atelier buffet de Noël (le programme complet se trouve ici) , dont vous pouvez avoir un petit aperçu grâce à cette photo de notre hôtesse Virginie, prise juste avant le début de la dégustation :[...]http://cuisinetvoyage.canalblog.com/archives/...
-
Dômes quetscheAjouté le 17/04/2009 05:42:00
Recette tirée du petit livret de Betty Bossi qui était avec le kit-biscuit 1 portion de pâte à biscuit sucrée, préparée avec : 2 ?ufs, 3/4 c à café de cannelle, 50 g de sucre, 60 g de farine, 1 c à soupe de sucre Battre la cannelle, les[...]http://latabledemamou.canalblog.com/archives/...
-
Verrine tricoloreAjouté le 19/02/2009 06:10:00
Recette pour 6 personnes (18 verrines) Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 50 cl de jus de tomate 1/2 càc de sel de céleri (mettre selon le goût) 1 càc rase d'agar-agar[...]http://lessaveursdelili.canalblog.com/archive...
-
Tiramisu à la tomateAjouté le 06/10/2009 05:06:00
Une petite entrée fraîche et très facile à préparer Ingrédients : 250 g de ricotta, 20 cl de crème liquide, 1 g d'agar-agar, 3 c à soupe d'eau, 10 de ciboulette, Piment d'Espelette, 3 Tuc, 2 tomates, 1 c à soupe d'huile d'olive,[...]http://latabledemamou.canalblog.com/archives/...
-
Cheese-cake à l'abricotAjouté le 28/07/2009 04:51:00
Cela fait un moment que j'avais très envie d'en faire, et ce week en, je me suis jetée à l'eau, un réel délice, aucun regret. Comme je n'avais pas vraiment réussit à me décider pour une recette ou une autre, je n'en ai fait qu'à ma tête, comme[...]http://latabledemamou.canalblog.com/archives/...
-
Panna cotta au Toblerone
Ajouté le 05/09/2009 04:26:00
Il me restait de la crème liquide, c'était donc le moment de faire ma première panna cotta, d'autant que l'autre jour quand je suis allée chercher Zhom' à son boulot, j'ai craqué pour un paquet de mini toblerone qui était en promotion, miam,[...]http://latabledemamou.canalblog.com/archives/...
-
Panna cotta à l'agar agarAjouté le 05/07/2008 09:45:00
Voilà un dessert classique, celui qui plaira à tout le monde de 0 à 99 ans! C'est un dessert assez rapide et frais, parfait pour l'été! Le problème que j'ai rencontré, c'est que dans mes livres de cuisine toutes les panna cottas étaient faites[...]http://recettes-milkandkisses.blogspot.com/20...
-
CREME VANILLE AUX PECHESAjouté le 04/05/2009 17:34:00
Pour 6 personnes Préparation 15 minutes Cuisson 5 minutes Egoutter une boîte 4/ de demi-pêches au sirop en réservant 3 cu à soupe de jus. recoupez-les en deux puis répartissez-les dans 6 coupelles. Mélanger 250g de mascarpone[...]http://namuelle-passiontambouille.blogspot.co...
-
Panna cotta aux 3 chocolatsAjouté le 09/10/2009 04:53:00
Une folle envie de chocolat, la visite de Cédric, et me voilà partie pour faire une jolie assiette au moment du dessert !!! Ingrédients : 20 cl de crème liquide, 30 cl de lait 1/2 écrémé, 2 g d'agar-agar, 100 g de chocolat blanc,[...]http://latabledemamou.canalblog.com/archives/...
