verrines mousse chocolat : 9 Recettes
-
mousse au chocolat blanc
ajouté le 26/06/2008 17:52:59
- 200 g de chocolat blanc pâtissier - 25 cl de crème fleurette - 4 oeufs sel Casser le chocolat blanc et le faire fondre au bain marie. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes au [...]http://jacre.canalblog.com/archives/2008/06/2...
-
Mousse au chocolat en texture, gel et caramelajouté le 13/06/2008 08:13:50
http://facefood.canalblog.com/archives/2008/0...
-
Demi-sphère au chocolat et mascarpone, mousse au chocolat et hibiscusajouté le 02/06/2008 03:12:00
Pour 6 personnes 90 g Crème U.H.T 50 g Jaunes d'?ufs (soit 3) 25 g Sucre 180 g Mascarpone 2 Feuilles de gélatine[...]http://facefood.canalblog.com/archives/2008/0...
-
Verrines de Mousse au Chocolat Blanc et dés de Fraisesajouté le 22/05/2008 20:26:00
Encore des fraises me diriez vous...... hé bien oui, j'en profite à fond cette année. De plus, j'ai finalement trouvé ce fameux chocolat blanc de Nestlé Dessert, je ne sais plus qui en avait parlé sur la blogosphère ca fait déjà un bon[...]http://jojocuisine.canalblog.com/archives/200...
-
VERRINES DE MOUSSE BAVAROISE AU CHOCOLAT NOIR SUR UNE COMPOTEE DE POIRE EPICEE ET EMIETTE DE SPECULOOSajouté le 16/03/2008 08:15:00
De sympathiques concours sont régulièrement organisés sur le forum " plaisirs gourmands ". Rien à gagner juste le plaisir d'avoir participer en faisant appel à sa créativité culinaire. Le thème de ce mois ci était "réaliser[...]http://cojocanoetcie.canalblog.com/archives/2...
-
Mousse chocolat au lait et citron en verrines
ajouté le 22/02/2008 10:22:00
L'alliance agrumes et chocolat, j'adore ! Mais plus que le couple orange-chocolat noir, je préfère le citron et le chocolat au lait. Je trouve qu'on voit plus souvent des agrumes associés au chocolat noir, mais cela peut donner des résultats étonnant[...]http://bullesucre.canalblog.com/archives/2008...
-
Verrines façon Mars : mousse au chocolat au lait, caramel au beurre salé et copeaux de chocolat noir
ajouté le 10/12/2007 11:12:01
200g de chocolat au lait 4 oeufs 100 g de sucre 50 g de beurre salé 4 cuil. à soupe de crème liquide Quelques carrés de chocolat noir 1 pincée de selhttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/verri...
-
Verrines mousse au chocolat blanc fraises-framboisesajouté le 03/07/2007 20:06:00
Voilà des petites verrines toutes gourmandes et fraîches,réalisées avec les restes de ma tarte aux fraises. Ecraser le reste des fraises et verser 2 cuillères à café dans le fond de chaque verrine. Au dessus, verser 3[...]http://fofilcuisine.canalblog.com/archives/20...
-
Verrines lemon-curd, chocolat et mousse au citronajouté le 23/11/2006 11:11:00
J'ai découvert le lemon-curd seulement cet été et j'ai adoré ce goût acide et sucréà la fois, très onctueux et à usage multiple! J'ai décidé d'en réaliser pour entrer dans la composition d'une verrine, de l'associer à une mousse au chocolat et de[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...