veyrat : 17 Recettes
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Veyrat m?a toucher...
Ajouté le 18/08/2009 10:55:00
Samedi 15 août 2009. Direction la Clusaz pour huit jours de repos en famille, soit ma pomme, et mes trois femmes. Départ de Nîmes vers 8H30, direction Annecy. Tout se passe bien, route fréquentée mais sans encombre. Les bouchons sont pour ceux[...]http://gastronomique.canalblog.com/archives/2...
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La tartiflette selon Marc veyratAjouté le 07/03/2008 14:25:00
A mon avis, c'est la meilleure tartiflette au monde ! rien que ça !!! et avec les températures que nous avons en ce moment, quoi de mieux qu'un bon plat d'hiver pour nous réconforter ! Vous trouverez la recette originale ici .[...]http://bouchesbynanette.canalblog.com/archive...
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Marc Veyrat raccroche son tablierAjouté le 25/02/2009 20:46:39
Le plus célèbre chapeau de la cuisine Marc Veyrat un de nos grand chef, propriétaire de l’Eridan célèbre auberge d’Annecy, à décidé pour des problème de santé d’arrêter son activité, victime en janvier 2006 d’un très[...]http://blog.cuisine-et-mets.com/marc-veyrat-r...
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Tartine de burger aux sardines et concombre de Mister VeyratAjouté le 20/08/2008 11:10:42
Faisons simple c?est un burger mais façon Veyrat , c?est le côté chic de la chose ! Facile à réaliser, un peu décalé ? on ne pense pas tout seul à la sardine à l?huile dans un pain burger ? plein de saveurs et de parfum[...]http://feeds.feedburner.com/~r/bloggyboulga/n...
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Soupe de petits pois, brochette de reblochon par Marc VeyratAjouté le 21/03/2009 09:08:10
Si vous aimez les petits pois, vous adorerez cette soupe. Et pour varier les plaisir Caroline ajoute toujours une pincée de piment d’Espelette et de temps en temps des lardons grillés ou des petits croûtons. Les petits cubes de reblochon doivent être[...]http://www.odelices.com/recette.php?num=1511
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Velouté d?oignons et des mouillettes au cantal à la façon de Marc VeyratAjouté le 19/12/2007 14:56:23
Bluffant ! Ce velouté est trop facile à réaliser et difficile à rater. Il fait vraiment un effet magnifique et? C?est absolument délicieux. Cette recette est vraiment festive et très économique. Quant aux mouillettes, elles font un effet « b?uf »[...]http://cuisinerebelle.canalblog.com/archives/...
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Déjeuner chez Marc Veyrat
Ajouté le 29/09/2008 09:24:00
Un post aujourd'hui un peu inhabituel à double titre sur Assiettes Gourmandes: - tout d'abord car il s'agit d'un compte-rendu d'un repas pris chez Marc Veyrat, le célèbrissime Chef gratifié de 3 étoiles au guide Michelin et de l'exceptionnelle[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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La cuisine selon Marc Veyrat
Ajouté le 24/12/2007 07:53:13
J'ai trouvé ce livre de recettes également dans une librairie près de chez moi : les fiches de cuisine de Marc Veyrat. Vous connaissez sans doute ce chef, réputé, qui utilise magnifiquement les herbes dans sa cuisine. C'est une façon...http://www.cuisinedusud.fr/2007/12/la-cuisine...
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Votre avis sur le restaurant de Marc Veyrat
Ajouté le 13/04/2008 10:43:00
Vos avis sur les restaurants étoilés: aujourd'hui Marc Veyrat. "Marc Veyrat est un cuisinier fou qui se prend pour Marc Veyrat": c'est ainsi qu'il aime se définir... La silhouette particulière de ce Grand Chef coiffé de son chapeau [...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Gaspacho...Recette de Marc Veyrat (Cartes de Cuisine)
Ajouté le 18/09/2009 15:30:00
D'après le calendrier, mais contrairement à ce que l'on pourrait croire, nous sommes encore en été. Si, si !!! C'est vrai aussi que je viens de mettre le chauffage en route et de sortir les écharpes. En Alsace c'est souvent comme ça, on passe parfois[...]http://ciboulette21.canalblog.com/archives/20...
