viande boeuf : 49 Recettes
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Minis pains de viande
Ajouté le 02/09/2008 22:22:00
J?aime bien l?idée de préparer ces minis pains de viande en petit format! En plus c?est vraiment pratique pour les boîtes à lunch! Et la petite sauce légèrement épicée vient rehausser le goût de ce mets! Portions : 12 minis pains[...]http://estherb48.blogspot.com/2008/09/minis-p...
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Pain de viande au boeuf
Ajouté le 23/01/2008 17:29:00
800 g de boeuf maigre, 200 g de jambon cuit, 150 g de fromage de Hollande, 4 carottes, 15 cm de céleri vert, 2 oeufs, 10 branches de persil, 5 baies de genévrier, 6 c à s de chapelure, noix de muscade, clous de girofle, 1 dl de vin blanc sec,[...]http://recette-be.blogspot.com/2008/01/pain-d...
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Filet de boeuf en croûteAjouté le 27/12/2007 17:53:00
Une recette qui demande un peu de préparation mais vous ne le regretterez pas.. Ingrédients pour 4 personnes 1 filet de boeuf de 1kg sel poivre 1 pâte feuilletée 1 bocal de cepes à l'huile 1 échalotte Pâte à crêpes 100 gr de farine 2 oeufs sel[...]http://lacuisineanana.blogspot.com/2007/12/fi...
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Aiguillette de pizzaiolaAjouté le 17/08/2008 18:59:59
Préparation : 30 mn. Cuisson: 3 h. Pour 6 personnes : 1 2 kg d’aiguillette de boeuf (lardée et ficelée) 6 oignons 6 gousses d’ail 1 c à soupe de concentré de tomate 1 boîte 4/4 de tomates pelées 3 c à soupe[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
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Steaks hachés à l'italienneAjouté le 20/08/2008 10:05:00
Fi des horribles steaks hachés trop gras et sans goût vendus surgelés dans les supermarchés! C'est si simple de les faire soi-même, avec de la viande de bonne qualité hachée par le boucher, quelques aromates, des herbes... Une recette simple[...]http://tascadaelvira.blogspot.com/2008/08/ste...
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PAIN DE VIANDE À L'ITALIENNE
Ajouté le 01/08/2008 13:48:00
Une recette de Jean-François Plante que j'ai quelque peu modifiée et que j'ai faite cuire dans des moules à muffins, car ma préparation ne rentrait pas entièrement dans mon moule à pain. C'est un pain de viande très moelleux et bien parfumé. L'ajout[...]http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2008/...
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Aguillettes de boeuf en geléeAjouté le 17/08/2008 18:59:59
Pour 6 à 8 personnes. Pour la gelée: 1 queue de boeuf 2 pieds de veau 3 os couenne 1 oignon 3 carottes bouquet garni poivre en grain écrasé un peu de sel 3 litre de vin blanc sec. Pour la viande: 2 kg 400 de boeuf (baronne lardée). Pour[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
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Croquettes de boeuf et pouletAjouté le 27/09/2008 10:03:00
Au Portugal, on appelle ces croquettes mixtes des costeletas fingidas - "fausses côtelettes" - parce que visuellement, on pourrait les prendre pour des côtes de porc panées. Un petit plat familial du quotidien, très comfort food ...[...]http://tascadaelvira.blogspot.com/2008/09/cro...
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Minipains de viande aux pommesAjouté le 27/08/2008 14:39:27
Pour un bon repas tout dans la simplicité pour les jours de semaine "pressés" voici une idée plutôt géniale. Des minipains de viande goûtant bon les pommes et le thym, le tout enroulé de bacon et accompagné d'une sauce demi-glace.Je suis prête à[...]http://choupikyky.blogspot.com/2008/08/minipa...
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Comment j'ai pu zapper ça ??!!Ajouté le 26/09/2008 10:00:00
Alors ce plat c'est un de mes grands classiques ! Le genre que je sers quand ma belle mère vient déjeuner pour être sûre de ne pas me planter ! Et que vois-je ? Qu'ouïs-je ? Que constate-je ? Enfer et damnation ! Je ne l'ai pas publié ici !! Bon[...]http://ptitesbidouilles.canalblog.com/archive...
