Tourte à la viande façon cocotte

Ajouté le 20/05/2008 01:39:00

Pour moi, ce qui cuit doucement dans une cocotte en terre ou en fonte a plus de goût, est plus moëlleux. Ça marche aussi pour les pâtes à tarte. Si la cuisson est longue (2h ici), cette méthode présente l'avantage de ne pas avoir à intervenir[...]

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C'est pas si ragoutant... oula ! faut que j'arrête les jeux de mots à 2 balles !

Ajouté le 30/09/2008 10:40:33

Le temps caprice un peu non ? et ben moi aussi NA ! Quand j'ai fait ce plat, c'était par une belle et chaude journée de début d'automne ! Bon il faut quand même savoir que la veille et le lendemain, il a fait un temps épouvantable avec gris, froid[...]

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