Tajine de boulettes - kefta façon pain de viande (Maroc)

Ajouté le 28/04/2008 14:13:00

Qui ne connaît pas ce fameux tajine de boulettes en général accompagné d'oeufs au plat ayant cuit dans sa sauce goûteuse? Un tajine qui fait toujours l'unanimité. Encore faut-il que la viande soit elle-même de bonne qualité et pas trop maigre[...]

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cuisses de poulet façon tajine

Ajouté le 02/10/2009 06:13:00

. Un petit plat de week end pour changer du traditionnel poulet rôti avec quelques saveurs orientales. Autant de cuisses de poulet que de convives, des raisins secs, des abricots secs, deux bâtonnets de cannelle, 1cs de cumin,[...]

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Souris d'agneau confite façon tajine

Ajouté le 14/11/2008 15:21:00

Voilà un plat que nous avons adoré! Vous me connaissez, j'aime énormément manger sucré-salé alors ce plat m'a ravie! Surtout que les souris étaient excellentes, bien tendres comme il faut, bref, un régal! Je conseille vivement ce plat à tous ceux[...]

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Agneau aux figues façon tajine express

Ajouté le 10/12/2008 08:34:00

Les plats qui mijotent à feu doux, savoureux, qui dépaysent et qui se préparent en deux temps trois mouvements ... ce sont mes préférés ! Voilà pourquoi même sans plat à tajine, je prépare au wok ou en cocotte ... des plats qui ressemblent à s'y[...]

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TAJINE DE COURGETTES ......... à ma façon

Ajouté le 04/06/2009 07:30:00

. Comme plusieurs d'entre vous j'ai été contactée par    Mathias    du   Site  Rue du Commerce . Il y a longtemps maintenant que le cadeau que j'ai choisi est arrivé mais je ne m'en étais[...]

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