viande four : 182 Recettes
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Pressée de beaufort et viande des grisons, cannelonni d?herbes inspirés de Boris Campanella
ajouté le 13/05/2008 07:30:55
Toujours le Thuriès de ce mois en partie consacré aux chefs savoyards pour une recette ludique et rapide de Boris Campanella. Pressée de Beaufort et viande des grisons, cannelloni d’herbes et salade amère, vinaigrette au jus de[...]http://feeds.feedburner.com/~r/mercotte/iJni/...
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Mulet rôti sur peau, au jus de viandeajouté le 08/05/2008 15:31:00
et Fondue de tomates celui-ci pêché au pont de Prunier (49) Pour 2 personnes : 1 mulet 2 tablettes de jus de rôti huile d'olive fleur de sel poivre du moulin thym citronnelle Préparer la fondue[...]http://monchefamoi.canalblog.com/archives/200...
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Salade de patates à la viande de pot-au-feu, le retour de la cuisine du terroir
ajouté le 07/05/2008 09:22:00
Quand je dis que je suis accro aux salade de pommes de terre, je n'exagère pas, en voici une dégustée la semaine dernière C'est une salade de pommes de terre que nous avons tous adorée, inspirée du dernier "Cuisine et vins de France" [...]http://lamarmitedecathy.canalblog.com/archive...
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Astuce de congélation de viande hachée
ajouté le 06/05/2008 20:34:44
Biggie de Lunch in a box nous propose une astuce intéressante pour la congélation de la viande hachée. Dans un grand sac à fermeture hermétique, elle sépare en portions la viande pour avoir un contrôle sur la quantité à décongeler. Cette astuce, je[...]http://www.etpuiscurieux.com/2008/05/06/152/
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Pain de viande de veauajouté le 06/05/2008 13:42:00
2 lbs de veau haché 1 carottes râpée 1 petite courgette râpée ½ oignon râpé ou haché fin 12 biscuits Soda écrasées 1 oeuf ¼ tasse de lait 2 c. tab. de mayonnaise Sauce 1 bte (398 ml) de sauce tomate oignons, fines herbes et épices[...]http://doumdoumcuisine.blogspot.com/2008/05/p...
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Tagliatelles de courgettes à la feta et à la viande des grisonsajouté le 05/05/2008 09:01:00
Voici la dernière recette que nous avons concocté avec ma copine Emilie ... recette inspirée du livre Oui, Chef 2, mais détournée à notre sauce .... parce que Cyril, quand même, il mets beaucoup d'huile d'olive, non ? Ingrédients, pour 2 :[...]http://cremelaurette.canalblog.com/archives/2...
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-= Index des recettes à base de viande rouge =-
ajouté le 01/05/2008 11:08:18
Plats à base de viande rouge Boeuf aux carottes Boeuf bourguignon Conchiglie à la bolognaise Couscous boulettes Croque monsieur Hamburger Jambon surprise Jarret pastoutafait d'automne Lasagnes Moussaka#1 Pain de[...]http://ptitesbidouilles.canalblog.com/archive...
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-= Index des recettes à base de viande blanche =-
ajouté le 01/05/2008 11:07:00
Plats à base de viande blanche Blanquette de poulet aux champignons Blanquette de veau classique Escalope de poulet à la normande Côtes de porc minute Cordons bleus de poulet Cuisses de poulet épicées mais douces Cuisses[...]http://ptitesbidouilles.canalblog.com/archive...
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PALETS DE VIANDE, OIGNONS, FROMAGEajouté le 29/04/2008 16:21:00
PALETS DE VIANDE, OIGNONS, FROMAGE Pour le barbecue, une recette qui plait énormément, servi avec une compotée de tomates fraîches . Je les avais préparé, en même temps que la côte de boeuf, c'est un classique des BBQ à la maison. 500 g de[...]http://latabledamelie.blogspot.com/2008/04/pa...
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Tajine de boulettes - kefta façon pain de viande (Maroc)ajouté le 28/04/2008 14:13:00
Qui ne connaît pas ce fameux tajine de boulettes en général accompagné d'oeufs au plat ayant cuit dans sa sauce goûteuse? Un tajine qui fait toujours l'unanimité. Encore faut-il que la viande soit elle-même de bonne qualité et pas trop maigre[...]http://fruitpassion.canalblog.com/archives/20...