Coquelet de rentrée aux mirabelles

Ajouté le 13/09/2008 09:02:00

C?est LE fruit du mois de septembre : la mirabelle, version sucrée ou salée, est attachée, dans mon esprit, à la rentrée, avec encore un petit d?air d?été. Profitons-en pour cuisiner ce coquelet aussi souvent que l?on en trouve au marché (ça fait[...]

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Gigot d'agneau aux mirabelles et au miel

Ajouté le 31/08/2009 15:21:00

Une recette dont j'ai trouvé l'idée chez Létitia , et qui me faisait drôlement envie! Les mirabelles se marient admirablement bien avec le parfum de l'agneau. Une association sucré-salé pour un plat tout en douceur et en finesse! J'ai accompagné[...]

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