viande oignon : 31 Recettes
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Pavé de bison
Ajouté le 12/08/2008 18:59:59
Préparez 4 tranches de bison assez épaisses. Faire cuire dans une poêle fumante pour bien saisir votre viande saler poivrer. Attention le bison est une viande peu grasse elle cuit donc très vite. Il est conseillé de la faire saignante. Retirez[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
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Boeuf mode froidAjouté le 21/08/2008 18:59:59
Pour 6 personnes : 700 g de boeuf 1 pied de veau 150 g de bardes de lard 2 dl de vin blanc 2 dl de bouillon 6 carottes 1 oignon bouquet garni 2 clous de girofle sel poivre 200 g de couenne de lard. Foncez une cocotte avec les[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
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Boeuf à l?indienneAjouté le 19/08/2008 18:59:59
Pour 4 personnes : 450 g de paleron ou de noix de boeuf 15 cl de crème fraîche épaisse 2 doses de safran 1 c à soupe de curry 2 oignons 1 yaourt 20 g de beurre 4 feuilles de laurier sel. Hachez les oignons et coupez la viande en[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
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Boeuf à la chinoiseAjouté le 18/08/2008 18:59:59
Pour 5 personnes. Préparation: 20 minutes. Cuisson: 25 minutes. Eléments de base: 500 g de filet de boeuf 1 oignon moyen 2 c à soupe de sauce soja 1 c de madère 3 poivrons verts 1 poivron rouge sel huile. Couper la viande de boeuf[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
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POULET À LA BASQUAISEAjouté le 02/06/2009 15:48:31
Il s'agit ici d'une recette SEB à réaliser en cocotte à pression. On pourrait tout aussi bien la cuisiner à l'ancienne, à feu doux pendant de loooooooongues heures[Attend],... mais en règle générale je suis toujours "un poil" pressée[woo[...]http://cotefrontiere.canalblog.com/archives/2...
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DAUBE DE FiLET MiGNONAjouté le 21/06/2009 19:07:00
Ce week end, on a fêté les 50 ans de mon papa , donc pour l'occasion avec maman on a fait à manger. Maman a décidé de faire une "daube de filet mignon", une recette qu'elle tient d'une de ses amies. Même si le nom est souvent discuté,[...]http://bagoutte.canalblog.com/archives/2009/0...
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BROCHETTES DE SOLOMILLOAjouté le 07/06/2009 10:15:44
Quelle envie de barbecue !! Déjeuner dans le patio à l?air libre, manger avec les doigts et rester à discuter à table tranquillement à la fin du repas? Prenez votre temps. C?est presque l?été ! J?utilise :[...]http://cotefrontiere.canalblog.com/archives/2...
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Aiguillette de pizzaiolaAjouté le 17/08/2008 18:59:59
Préparation : 30 mn. Cuisson: 3 h. Pour 6 personnes : 1 2 kg d’aiguillette de boeuf (lardée et ficelée) 6 oignons 6 gousses d’ail 1 c à soupe de concentré de tomate 1 boîte 4/4 de tomates pelées 3 c à soupe[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
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Pastilla à la viande hachéeAjouté le 18/02/2009 09:25:00
Un dédale de rues qui serpentent, des traces à la manière des marches montent et descendent, des murs à la couleur pure du plâtre, une grande porte qui en cache bien d?autres, me voici à Fès . Une des villes prestigieuses et[...]http://passionculinaire.canalblog.com/archive...
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Aguillettes de boeuf en geléeAjouté le 17/08/2008 18:59:59
Pour 6 à 8 personnes. Pour la gelée: 1 queue de boeuf 2 pieds de veau 3 os couenne 1 oignon 3 carottes bouquet garni poivre en grain écrasé un peu de sel 3 litre de vin blanc sec. Pour la viande: 2 kg 400 de boeuf (baronne lardée). Pour[...]http://feeds.feedburner.com/~r/LaTableToulous...
