Tajine de boulette de viande et pomme de terre

ajouté le 09/04/2008 16:29:36

Ingredients: * 500g de viande haché * 1 poivron rouge * 3 pomme de terre * 3 tomates pelé et consacré * 1 oignon * 2 gousses d'ail * Coriande, persil * l'huile d'olive * Poivre * Sel * Cumin Preparation: * Epluchez et hachez[...]

http://saveurculinaire.canalblog.com/archives...

Tajine du viande avec Pomme du Terre et Petit Pois

ajouté le 07/12/2007 21:35:15

Ingrédients: * 500g de viande d'agneau * 200g de petits pois(congelé) * 500g de pommes de terr * 1 oignon * 2 CAS verre de l'huile d'olive * sel,gingembre,poivre,safran,curry,coriandre, persil préparation: * Ds une cocotte mettre la viande[...]

http://saveurculinaire.canalblog.com/archives...

Pavé de paleron "basse température", écrasée de pomme de terre au jus de viande

ajouté le 14/07/2007 08:45:50

Enthousiasmé par la tendreté de mon paleron d'il y a une dizaine de jours, j'ai récidivé cette fois avec un morceau qui m'avait de l'oeil chez le boucher: parfaitement cylindrique, d'un beau rouge uniforme; on eût dit du filet! J'avais[...]

http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...