Boulettes mixtes à la portugaise

Ajouté le 14/07/2008 08:10:00

Quoi de plus comfort food qu'un bon petit plat de boulettes façon grand-mère...? Une délicieuse recette typique de la cuisine familiale portugaise. Ingrédients pour 4-6 personnes - 400 g de boeuf haché maigre - 400 g de porc haché[...]

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Köttbullar (boulettes suédoises)

Ajouté le 03/09/2008 10:37:00

La première fois que j'ai mangé des köttbullar , c'était à la cafétaria d'un célèbre magasin suédois - succursuale lisboète d'une chaine mondialement connue pour ses meubles en kit, et j'en garde un souvenir affreux. La viande - trop hachée[...]

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Soupe chinoise aux boulettes mixtes

Ajouté le 12/08/2008 10:01:00

Cette très bonne soupe - un classique de la cuisine traditionnelle chinoise, est tellement complète que je l'ai servie en plat principal par un soir de semaine où il me restait de la viande hachée à finir. Délicieuse, même par ces chaleurs...[...]

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