Tajine Poulet oignons tomates et boulettes de viande....

Ajouté le 26/08/2009 22:44:00

Voici un grand classique de la table du ramadan de l ouest algérien. il s agit de poulet cuit avec beaucoup d oignons et de tomates, bien epicé, et a la sauce duquel on rajoute des boulettes de viande préalablement cuites. enfin c est plutot des[...]

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...et hop un kebab!

Ajouté le 28/07/2009 09:19:00

Deux pains ronds achetés dans une épicerie orientale et un reste de brochette du barbecue de la veille, et hop ça donne un kebab fait maison préparé en quelques minutes! Bien sûr il n'a pas la même saveur que le kebab acheté ne serait -ce que pour[...]

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PETITE MOUSSAKA CUITE AU BAIN-MARIE

Ajouté le 15/10/2009 22:01:00

Traditionnellement la moussaka se prépare avec de l'agneau. Par choix, (car mes enfants n'aiment pas l'agneau) j'ai choisit de mettre du boeuf haché. Cette moussaka est simple à faire, très savoureuse, et diététique. Elle n'est pas composé[...]

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Rouelle de porc aux oignons et tomates

Ajouté le 03/03/2009 09:10:00

En faisant mes courses, il y avait de la rouelle en promotion, je l'ai donc pris sans trop savoir comment j'allais la cuisiner, et ben voilà c'est chose faite, comme souvent dans ma cuisine tout en simplicité mais sans rien perdre[...]

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CROQUETTES DE POULET AUX TOMATES SECHEES ET OLIVES

Ajouté le 12/07/2009 08:06:00

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de poulet 70 g de tomates séchées 1 oignon 1 c à soupe de sauce soja 1 c à soupe de farine 50 g d'olives vertes dénoyautées 80 g de chapelure Huile d'olive Sel, poivre Epluchez et[...]

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