Côtes d'échine au four

Ajouté le 09/03/2009 02:44:21

INGREDIENTS 6 côtes d'échine de porc non désossées 6 c.s. environ de parmesan fraîchement râpé de l'huile de tournesol de la fleur de sel du poivre noir du moulin Pour 6 personnes. PREPARATION Sortez la viande[...]

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Rôti de porc aux radis

Ajouté le 24/08/2009 09:41:39

Dans mon panier de légumes deux belles bottes de radis, mais un peu trop piquants pour être mangé juste à la croque au sel. Comme je venais d'acheter un magnifique rôti de porc, pas la peine de chercher plus loin, j'avais de suite trouvé comment[...]

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Carbonnade Flammande au Four

Ajouté le 03/10/2008 08:12:00

Après 15 jours d'absence en raison de vacances me revoilà avec la carbonnade flamande, c'est une spécialité du nord, ce n'est peut être pas très joli au point de vue de la présentation mais c'est pourtant très bon. Je vous propose ici une recette[...]

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poulet au parmesan cuit au four

Ajouté le 13/03/2009 10:08:00

Un plat tout simple mais fort agréable au palais ! pour 4 personnes 4 escalopes de poulet 1 cuillère à soupe de moutarde 3 cuillères à soupe de parmesan râpé 2 tiges de ciboules 7 cuillères à soupe[...]

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Carré de porc en cocotte au four

Ajouté le 14/02/2009 11:06:00

1 carré de porc 2 oignons 1 carotte 8 gousses d'ail 2 verres de vin rouge 1 bouquet garni sel, poivre 1 cuillère à café de maizena Emincer les oignons et les[...]

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Le ré-engagement de monsieur le four

Ajouté le 12/11/2008 13:51:00

Les températures baissent, on ne peut plus le nier, je vais devoir changer de veste pour une plus chaude, une veste d'hiver et j'ai du mal à m'y résoudre ... Alors pour une "mise en conditions" toute en douceur, je vous propose le poulet[...]

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Cuisses de poulet au four façon thaï

Ajouté le 10/08/2009 19:33:00

Ceux qui cuisinent régulièrement le savent : certains plats sont peu photogéniques. Mais cela ne veut pas dire qu'ils sont dépourvus de saveur, bien au contraire... Il s'agit souvent de préparations braisées, de ragoûts en sauce ou encore de[...]

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PILONS AUX CITRONS EPICES POMME AU FOUR

Ajouté le 04/07/2009 09:18:00

Délicieux! . Pour 4 recette de cuisine actuelle 8 pilons de poulet . 800 g de petites pommes de terre (Amandine-charlottes) . 3 oignons . 2 citrons non traités . 4 cui!. à s. d'huile d'olive 1 tranche de pain de campagne 1 ou 2 cuil. à café de[...]

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Tajine de poulet et courgette (au four)

Ajouté le 09/07/2009 09:10:00

En attendant d'avoir un plat à tajine ( je me tourne vers M'sieur Gali en souriant...), je prépare mon tajine au four dans une cocotte Ultraplus, c'est agréable parce que je n'ai pas à le surveiller sans arrêt (le tajine, pas M'sieur Gali), et[...]

http://galiscooking.over-blog.com/article-335...

Lapin à la moutarde à la bière (au four)

Ajouté le 19/11/2009 08:01:00

Dernièrement j'ai fait l'acquisition d'une cocotte ultra plus de chez Tupperware et j'ai voulu la tester avec un bon petit plat mijoté, fort apprécié en cette saison. J'ai voulu en même temps cuire mes pommes de terre façon boulangère[...]

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