Poulet BBQ genre Méchoui

Ajouté le 15/08/2008 23:04:00

J' ai pris cette belle recette sur le merveilleux blog de Viens te faire plaisir Le poulet est très tendre, mais au prochain essai je rajouterai plus d'épices B.B.Q., j'aime mieux ça quand c'est un peu plus piquant![...]

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Un plaisir carnivore partagé

Ajouté le 01/03/2009 09:30:32

Il y a beaucoup de plats de ma maman que j’adore, mais il y en a un que j’apprécie tout particulièrement et que je ne me lasse pas de refaire quand je peux : le rosbif à la menthe. Tendre et saignante à souhait, cette viande fond[...]

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Envie de soleil et marinade BBQ

Ajouté le 07/03/2009 15:00:47

Il faisait bien gris pour un début de weekend, alors j’ai voulu invité le soleil dans nos assiettes, à défaut de l’avoir dehors. J’avais trois côtes basses de boeuf dans mon frigo. J’ai sorti le barbecue électrique[...]

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Rumsteak sauce néo-calédonienne

Ajouté le 30/03/2009 18:45:27

Le grand chambardement arrive désormais à grand pas. Les cartons envahissent l’ appartement et il nous faut slalomer entre les meubles vidés et/ou démontés. Quant à la cuisine, elle commence à se vider également : exit la déco des murs, les[...]

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Rôti de longe de porc SMM et chèvre

Ajouté le 05/03/2009 15:06:04

L’étrange appellation “SMM” correspond à l’assaisonnement au sésame/miel/moutarde de cette pièce de viande porcine (à défaut de ce sigle, ça aurait fait un titre horriblement long !). L’autre jour, en faisant mes[...]

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Médaillons de porc aux saveurs d?orient

Ajouté le 27/02/2009 20:30:38

Une petite recette très facile à préparer mais très originale et goûteuse ! Pour cela il vous faut : - un filet mignon de porc, - des carottes coupées en rondelles, - des oignons émincés, - de la moutarde forte et de la[...]

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Emincé de dinde aux trois poivrons et riz

Ajouté le 28/03/2009 17:06:58

Bonjour ! Après mon retour à la maison, j’ai été pas mal occupée par mes cours, et j’ai aussi eu une petite baisse de régime, donc c’est Monsieur qui s’est chargé de la majorité des repas. Butés sur[...]

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Où qu'ils sont les steacks sur les canards??

Ajouté le 29/07/2007 19:00:00

Au rayon boucherie, je cherchais une viande à l’air tendre et savoureuse, bref, une viande qui me fasse de l’oeil, qui me plaise, lorsque je suis arrivée dans la section “canard”. Et c’est là que mes yeux se sont[...]

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