Polpettes

Ajouté le 02/10/2008 09:57:00

Ce sont des boulettes de viande italiennes originaire de Pouilles généralement recouvertes de mozzarella mais n'en ayant pas, j'ai mis des toastinettes. Elles sont vraiment délicieuses et changent des boulettes que je fais d'habitude (j'ai de plus[...]

http://seletpoivre.canalblog.com/archives/200...

Polpettes

Ajouté le 17/09/2008 09:57:00

Ce sont des boulettes de viande italiennes originaire de Pouilles généralement recouvertes de mozzarella mais n'en ayant pas, j'ai mis des toastinettes. Elles sont vraiment délicieuses et changent des boulettes que je fais d'habitude (j'ai de plus[...]

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Rogan Josh

Ajouté le 26/08/2008 06:46:00

Voyageons en Inde du nord aujourd'hui avec son délicieux curry d'agneau au safran trouvé dans "Les meilleures recettes du monde : saveurs exotiques" aux éditions France Loisirs. Préparation : 20 minutes | Marinade : 6[...]

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Chili con carne

Ajouté le 24/09/2008 14:23:13

Une petite recette pour s’émoustiller les papilles, avec juste ce qu’il faut de piment , pour 2 ou pour 6, c’est toujours un plaisir à déguster. (more…)

http://www.peches-mignons.fr/?p=305

ESCALOPES PANEES

Ajouté le 05/10/2008 18:41:19

Petite recette toute simple qui est l'un des plats préférés des enfants. pour 4 personnes - 4 escalopes de poulet (ou de dinde) - pate à frire Bien aplatir les escalopes en les écrasant au rouleau à patisserie ou en les dédoublant au[...]

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Onglet aux oignons rouges

Ajouté le 02/09/2008 17:46:00

Mes vacances en Bourgogne m'ont inspirée cette recette qui me permettait d'utiliser les oignons rouges que j'ai rapportés de là-bas. J'aime beaucoup ces oignons car c'est plus doux et légèrement sucré par rapport aux oignons classiques.[...]

http://ranjicook.blogspot.com/2008/09/onglet-...

Kabab hindi ou Daoud Bacha

Ajouté le 22/08/2008 09:25:00

Ou encore et plus simplement : boulettes à la tomate. C'est une recette tirée du livre La cuisine libanaise de Maya Barakat Nuq qui nous conseille de servir ces dernières avec des piments forts ou doux et du riz ou du burghoul aux vermicelles.[...]

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Rôti de porc cuit au lait

Ajouté le 09/09/2008 15:00:00

Cuisiner un rôti de porc n'a rien de compliqué, mais je trouve que j'ai nettement amélioré le goût du mien depuis que je le fais cuire dans du lait. Donc il vous faut : 1 rôti de porc quelques gousses d'ail[...]

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Escalope de porc aux poivrons

Ajouté le 24/09/2008 14:12:00

Gros succès à la maison pour cette recette ! J'ai acheté du rôti de porc en promo au début du mois dans de grosses proportions, j'en ai congelé tel quel biensur, mais je me suis dit que je pouvais en faire d'autres plats pour varier un peu.[...]

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Hachis parmentier aux épinards

Ajouté le 07/07/2008 09:11:00

Ne grimacez pas à la vue du mot "épinards", cette recette nous permet d'en manger sans trop s'en rendre compte tout comme la quiche que je vous avais présenté au mois de novembre dernier. Contrairement à une légende tenace[...]

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