Croissants, pains au chocolat et autres viennoiseries : Test 1

Ajouté le 19/02/2009 16:00:30

J'ai eu envie de me lancer dans la confection de viennoiseries. J'ai commencé à fin de matinée vers 11h30 et j'ai terminé la cuisson de la dernière viennoiserie à 18h40 mais il y a eu des longues pauses de 3 x 2 heures. J'ai ainsi réalisé 8[...]

http://www.chefnini.com/croissants-pains-au-c...

Macatias

Ajouté le 16/10/2009 05:28:00

Je vous propose la recette des macatias qui sont, pour ceux et celles qui ne connaissent pas, de petits pains légèrement sucrés que l?on trouve à L?Ile de la Réunion . Ils ont un goût et une texture entre la brioche et le pain. Encore un petit[...]

http://lessaveursdelili.canalblog.com/archive...

Briochettes

Ajouté le 21/04/2009 05:22:00

Depuis le temps que je regardais le paquet en faisant les courses, je me suis enfin décidée à le tester, je n'ai pas été déçue loin de là, nous nous sommes tous régalés. J'ai préparé la pâte à la MAP, j'ai mis 20 cl de lait tiède,[...]

http://latabledemamou.canalblog.com/archives/...

Pains viennois

Ajouté le 03/09/2009 09:25:11

Ingrédients pour 10 petits ( pas si petits ) pains 300 ml de lait 100 g de beurre fondu 60 g de sucre 1 c à café de sel 500 g de farine t 55 ou t 65 1 sachet à levure ou 2 c à café de levure boulangère déshydratée Mettre les ingrédients[...]

http://brevesdecuisine.canalblog.com/archives...

Pain au chocolat

Ajouté le 26/01/2009 16:16:21

Me voilà partie pour tenter la pâte feuilletée inversée vu sur le blog :[...]

http://feeds.feedburner.com/~r/lacuisinedemar...

Pain au chocolat

Ajouté le 26/01/2009 16:16:21

Me voilà partie pour tenter la pâte feuilletée inversée vu sur le blog :[...]

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Pain au chocolat

Ajouté le 27/04/2009 08:04:00

Bonjour, bonjour!! Il n'y a rien de tel que de commencer une bonne semaine avec une petite viennoiserie maison. Vous ne trouvez pas...??? J'ai essayé la recette de Guylaine du merveilleux blog Cuisine Guylaine. J'ai suivie la même recette, sauf[...]

http://lesrecettesdececi.over-blog.com/articl...

Pain au chocolat

Ajouté le 18/05/2009 07:16:00

Regardez moi ces beaux pains au chocolat, après avoir fait les croissants, j'ai fait les pains au chocolat toujours en suivant la recette trouvée sur le blog de Charmela. Donc en suivant la recette des croissants on peut faire également de bons[...]

http://onsinvitechezceline.over-blog.com/arti...

Pain au chocolat

Ajouté le 17/05/2009 08:31:00

Je vous présente mes premiers pains au chocolat. Délicieux pour un petit déjeuner ou pour un goûter. La maison sentai bon, on aurait dit l'odeur de la boulangerie. J'ai essayé de mettre quelques barres de chocolat au lait mais après cuisson, le[...]

http://le-relais-gourmand.over-blog.com/artic...