Pain complet marocain

Ajouté le 09/03/2008 17:22:00

Je vous présente ici une parmi plusieurs recettes de pain marocain car au Maroc il y a plusieurs variétés de pain qui dépendent des régions et aussi des occasions : le pain de tous les jours, le pain spécial fêtes?.etc. La préparation du[...]

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Pain marocain à la semoule

Ajouté le 07/08/2008 16:53:00

Voici mon pain quotidien à base de semoule fine. Au Maroc, le pain traditionnel, qu'on prepare de mille et une facons, est impératif sur la table et on ne peut l?imaginer remplacé par un autre avec un tagine, du poisson frit ou même des lentilles[...]

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Atelier marocain chez Audrey

Ajouté le 30/09/2008 14:08:00

Samedi, j'ai été convié à un atelier de cuisine marocaine avec les Merveilles chez Audrey Pour l'occasion, j'ai réalisé un pain marocain dont je vous livre la recette Ingrédients: 200 g de semoule de blé fine 300 g de[...]

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Pain Matlou marocain de fetes au fromage Kiri

Ajouté le 22/12/2008 08:38:00

Voici le pain du Eid, une recette de famille mais cette fois j'ai ajoute mon ingredient secret: Du fromage Kiri ce qui a donne un bon petit plus a la texture. Le matlou'u ou khobz azzraree est un pain qui caracterise  beaucoup de maisons du[...]

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Pain marocain à la semoule de blé et aux graines

Ajouté le 20/12/2007 10:40:00

Depuis le temps que j'entendais parler des pains à la semoule, ça y est, j'ai tenté. J'ai suivi le principe de la plupart des recettes, c'est-à-dire moitié farine moitié semoule. Mais bien sûr, il me manquait un peu de semoule ... Il est[...]

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Khobz mzaweq (pain marocain aux sésames et anis) et les bonbons à l'anis de Flavigny

Ajouté le 05/11/2009 22:23:00

Pendant le mois de Ramadan, j'ai testé pas mal de recettes de pains pour accompagner la fameuse chorba ou harira (soupe) servit au coucher du soleil afin de rompre le jeune. Ce superbe pain est traditionnellement préparé pour les fêtes[...]

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