Il est gonflé le vieux Jack !

Ajouté le 11/11/2007 16:21:00

(... ou Soufflé de courge "Jack Be Little" au gouda extra vieux) Aller direct ! Je me jette dans le grand bain du KKVKVK n°22 ! Et oui je suis comme ça, même pas peur ! Attention les papilles mais aussi les pupilles.... La base de cette[...]

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Carpaccio de Boeuf au Gouda Vieux

Ajouté le 30/07/2008 12:00:00

Pour 4 personnes : 300 g de viande de boeuf coupé en très fines tranches, 150 g de Gouda vieux, 1 citron, 8 c. à soupe d'huile d'olive, quelques petits oignons blancs, moutarde, sel, poivre. Couper des copeaux de Gouda vieux à[...]

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Vieux pots et meilleures soupes...

Ajouté le 13/02/2008 12:00:00

Depuis la nuit des temps et même avant, le fromage a toujours été une monnaie d'échange. De nos jour, à la Bollène-Vésubie, petit village de 600 habitants situé au coeur des Alpes-Maritime, un couple d'éleveurs bovins empruntent des[...]

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auberge du vieux puits Fontjoncouse

Ajouté le 01/10/2007 14:21:00

http://www.aubergeduvieuxpuits.fr/index-auberge-du-vieux-puits.php Gilles Goujon oeuvre de main de maitre  sur le lieu. C'est une table qui se mérite ! on y accède par une route sinueuse encadrée de[...]

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Tarte aux Endives et au Vieux Lille

Ajouté le 11/12/2007 12:00:00

Pour 4 personnes : 1 demi Vieux Lille, 1 rouleau de pâte feulletée, 4 endives, huile d'olive, 1 oignon blanc, 3 oeufs, 200g de crème fraîche épaisse, poivre, Préchauffer le four. Emincer les endives et l'oignon. Les faire revenir dans un[...]

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Crevettes papillons du vieux duluth

Ajouté le 06/02/2008 15:37:00

Pour information,le Vieux Duluth est un restaurant chez nous...De délicieuses crevettes croustillantes à souhait et qui sont loin,mais très loin de manquer de goût!On n'en prend une,et puis une autre,et encore une de plus et on se délecte[...]

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Toasts au Vieux Lille et à la bière

Ajouté le 12/03/2008 12:00:00

Pour 4 personnes : 4 tranches de pain de campagne épaisses, 4 fines tranches de jambon des Ardennes, 150 g de Vieux Lille (tant qu'à faire mon choix s'est porté sur un Vieux Lille lavé à la bière), 50 g de Comté fruité, 25 cl litre de bière[...]

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Confiture de vieux garçon, façon automne

Ajouté le 10/10/2008 11:27:00

C'est l'automne Je mange des pommes Dit la chanson Et c'est comme une envie D'éterniser ces fruits Ronds et translucides Par-delà les froidures, Préparons vite une confiture De vieux garçon qui de confiture N'a que le nom ... [...]

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