vin bourgogne : 33 Recettes
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Prairie
Ajouté le 20/08/2008 10:43:16
Prairie Spécialité de Bourgogne 50% Mat. Grasse 89 E Fromageries F. Paul-Renard Fromages de Bourgognehttp://toutinfrimage.canalblog.com/archives/2...
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MontrachetAjouté le 10/08/2008 13:51:52
Montrachet Fromage au lait de Chèvre 71460 St Gengoux Le National Produit de Francehttp://toutinfrimage.canalblog.com/archives/2...
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Le ChaourceAjouté le 28/08/2008 12:00:00
Qui : Le Chaource. Ou : France, Champagne, Bourgogne. Quoi : Pâte Molle. Comment : Lait de vache, cru, entier. Croûte : Fleurie. Formes : Cylindre, 9 à 12 cm de diamètre, 5 à 7cm d'épaisseur, 250 à 450g. Matière Grasse :[...]http://tout1fromage.canalblog.com/archives/20...
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De Retour...Ajouté le 14/08/2008 16:00:00
à la maison...après quelques jours passés en Bourgogne. Plus exactement en Bresse, chez mes beaux parents. Nous avons eu malheureusement un temps très mitigé tantôt pluie et orage, tantôt chaleur accablante... Nous avons pu faire la[...]http://cachou66.canalblog.com/archives/2008/0...
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Le MaconnaisAjouté le 20/08/2008 10:34:00
Le Maconnais Fromage de Chèvre Girard Le Fromager de Bourgogne Fabriqué par 71 BP Distribué par Scoff 69520 Grigny Fromages de Bourgognehttp://toutinfrimage.canalblog.com/archives/2...
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Vosne-RomanéeAjouté le 24/06/2008 07:00:00
Désolé que ce blog ait été si peu dynamique ces derniers temps, mais les journées furent bien occupées. Il va maintenant retrouver son rythme normal, promis ! Quel beau thème de dégustation abordé en groupe, avec les amis de Maigremont. Nous[...]http://maigremont.canalblog.com/archives/2008...
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Jambon Persillé
Ajouté le 09/07/2008 17:12:00
Jambon Persillé Pour 8 personnes : - 1,5 kg de jambon demi-sel - 1 jambonneau demi-sel - 2 pieds de cochon - 1 l de vin blanc sec (Aligoté) - 10 cl de vinaigre de vin - 1 oignon - 2 carottes - 4 échalotes - 1 tête d'ail - 100 g de persil haché - 1[...]http://saveursoubliees.blogspot.com/2008/07/j...
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W.E en BourgogneAjouté le 21/08/2008 22:51:00
Ouf il était temps!!! Je suis en retard dans mes messages, alors pas de paroles en trop, mais des photos pour résumer ce très bon et long W.E du 15 Août en bourgogne, passé avec les "vieux" cop's de Paris! Epoisses... Bons[...]http://harryssa.canalblog.com/archives/2008/0...
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Verre à BourgogneAjouté le 03/04/2008 20:38:00
Verre à Bourgogne Un verre en forme de ballon. L'arôme du vin monte le long de la paroi jusqu'aux narine du dégustateur. Prendre le verre par le pied pour faire tourner légèrement le vin que l'on commence par[...]http://oyeoye.over-blog.com/article-4038638.html
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Le Brillat-SavarinAjouté le 03/10/2008 12:00:00
Qui : Le Brillat-Savarin. Ou : France, Normandie et/ou Bourgogne. Quoi : Pâte molle. Comment : Lait de vache, enrichi de crème. Croûte : Fleurie. Formes : Disque, 13 cm de diamètre, 3,5 cm d'épaisseur, 500 g. Matière Grasse :[...]http://tout1fromage.canalblog.com/archives/20...
