Pomme Au Vin

Ajouté le 15/02/2008 14:37:00

Tous le monde connais les poires au vin, n'ayant pas de poire dans mon panier, je me suis laissée tenté par une pomme, juste pour voir... Je n'ai pas étais déçue, je n'ai pas mis de sucre car je ne suis pas très sucré, mais, bien sûr, pour plus de[...]

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Pizza "Monseigneur" boudin blanc et compotée de pomme au vinaigre de vin, rien que ça !

Ajouté le 27/05/2009 21:05:00

S 'il y a bien une spécialité que je déteste (même si je n'ai jamais goûté..) c'est le boudin. Blanc ou noir, c'est du pareil au même, quoique le noir soit encore plus écoeurant ! M ais Chéribibi aime ça...je ne vais pas le privé sous[...]

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Salade nordique

Ajouté le 11/08/2008 18:59:59

Pour 6 personnes : 3 betteraves 2 pommes de terre cuites dans leur peau 3 oeufs durs 6 filets de harengs saur. Sauce vinaigrette à la moutarde. Coupez les betteraves pelées en dés les pommes de terre épluchées en rondelles les oeufs[...]

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Oeufs en meurette

Ajouté le 19/04/2009 09:15:00

Une petite recette toute simple, haute en couleurs dans l'assiette et qui titille les papilles!! Si c'est pour l'entrée, ne présenter qu'un oeuf par personne, si c'est un plat unique, pour le soir par exemple, compter deux oeufs par personne.[...]

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Coquilles St-Jacques

Ajouté le 08/11/2009 13:25:00

C'était la fête de M. Amelanche et pour l'occasion j'ai préparé un repas à base de fruits de mer digne de resto et accompagné de bon vin. Salade de pamplemousse et avocat garni de crevettes , Coquilles Saint-Jacques et scampis grillés . Nous[...]

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°saucisson, vin et pistache°

Ajouté le 10/11/2009 22:39:00

Il était temps! Lors de mon dernier séjour, d'il y a quelques mois, à Lyon ( spécial dédicace Genoche ), j'avais ( j ' étais sans Mr Kroutch, cela va s'en dire ...) succombé à une vague achats compulsifs non préméditée. Non, non, point de bijoux[...]

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Salade de bétraves aux pommes et aux noix

Ajouté le 11/08/2008 18:59:59

Pour 4 personnes : 400 g de betteraves rouges cuites 3 pommes citron 1 oignon 2 oeufs durs 100 g de cerneaux de noix vinaigrette aux herbes. Pelez les betteraves et coupez-les en petits dés. Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en[...]

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Petite mousse sans conséquence ? Pas forcément?

Ajouté le 09/05/2009 19:00:00

J?aime lire et ceci depuis très longtemps. Il faut dire que cette activité signifie un moment de détente complète dans mon cas. Si je lis, je prends le temps de le faire dan s un endroit agréable, confortablement installé. Sous la couette, sur un[...]

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Tranche jarret de veau herbes de provence et vin blanc

Ajouté le 09/08/2009 20:12:00

Nous sommes dimanche, j'ai donc le temps de cuisiner. Depuis cet hiver j'ai des tranches de jarret de veau au congel qui attendent que je fasse un Osso-Bucco. Il est temps de manger cette bonne viande, mais je n'ai pas envie de la cuisiner[...]

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Croés au vin blanc, diots de Savoie et duo de pommes de terre en brochettes

Ajouté le 11/01/2009 12:00:00

Quand le froid est là, les bons plats Savoyards refont leur apparition. Avec cette recette, j'ai voulu changer par rapport au traditionnel "Diots au vin blanc".   Doses indiquées pour 4 personnes. 1/  LA CUISSON DES CROES:[...]

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