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vin ragout : 6 Recettes
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Ragoût traditionnel # 1 : Poulet au vin jaune et aux morilles (Jura)
Ajouté le 28/09/2009 11:22:07
Si vous avez fait un détour dans le Jura, vous aurez probablement goûté à cette spécialité locale. Le poulet au vin jaune et aux morilles est un plat déliceux. La sauce bien parfumée est crémeuse, la poulet fondant et les morilles à tomber !http://www.odelices.com/recette.php?num=1811
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RAGOUT AU VIN ROUGE
Ajouté le 16/01/2009 14:22:43
Faites blanchir dans de l’eau bouillante pendant deux minutes 250 g de lard maigre. Egouttez-le et coupez-le en dés. Faites-le revenir dans une cocotte contenant du beurre avec 500 g de petits oignons épluchés. Placez-y les morceaux de[...]http://www.kouz-cooking.com/ragout-au-vin-rou...
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Ragoût de boeuf aux légumesAjouté le 30/10/2008 12:05:00
Voici une une belle recette réconfortante de ragoût de boeuf qui fait bien plaisir à savourer juste à l'aube de l'hiver... Un mijoté tout plein de saveur et meilleur encore quand il est réchauffé le lendemain! J'ai préféré omettre les[...]http://estherb48.blogspot.com/2008/10/ragot-d...
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Ragoût de gigot d?agneau aux fèvesAjouté le 18/01/2010 08:40:00
Pour 2 personnes : - 300 g de gigot d?agneau - Environ 250 g de fèves épluchées - 2 carottes - 1 oignon rouge - 1 belle échalote - 25 cl de vin rouge - 1[...]http://duoencuisine.canalblog.com/archives/20...
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Ragoût de boeuf à l'érable (mijoteuse)Ajouté le 22/07/2008 21:53:00
Un mijoté de boeuf tout à fait à la hauteur! La viande était bien tendre et très goûteuse. Petit bémol pour moi, je l'ai trouvé un brin sucré:) La prochaine fois je vais juste diminuer un peu la quantité de sirop d'érable. Portions: 8[...]http://estherb48.blogspot.com/2008/07/ragot-d...
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Calamars farcis en ragoût de pommes de terre
Ajouté le 16/05/2009 11:09:00
Tout d'abord, je m'excuse pour la qualité des photos qui laissent un peu à désirer. J'ai eu pendant quelques jours le plaisir d'utiliser un réflex et il m'a été dur de revenir en arrière avec mon vieil APN pourri. Néanmoins, les photos ont beau être[...]http://leplatdujour.canalblog.com/archives/20...
