Pâte de mûre à la violette

ajouté le 01/10/2007 07:11:00

Ces pâtes de fruits ont déjà quelques semaines mais il paraît qu'il reste des mûres encore, alors je publie cette recette délicieuse de pâte de fruit (toute première recette de friandise du blog d'ailleurs), avant que les mûres ne soient[...]

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Veau à la moutarde violette

ajouté le 22/11/2007 06:00:00

J'aime beaucoup cuisiner le jarret de veau en tranches. D'abord parce que comme tous les plats en sauce, on démarre la cuisson quelques heures avant ou même la veille, et ensuite ça cuit tout seul. Mais aussi parce que cette viande est très[...]

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Blanc mangers à la violette

ajouté le 30/06/2008 08:00:00

Ayant  FRANCHEMENT ADORE ma recette précédente, les enfants m'ont réclamé un autre blanc-manger. Je me suis donc exécutée avec grand plaisir. C'est simple et tellement rapide à faire. Cette fois-ci : BLANC MANGER A LA VIOLETTE [...]

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Piémontaise violette glamour

ajouté le 27/05/2008 20:00:00

Une recette classique mais revisitée en version plus colorée. Pour l'occasion j'ai invité Mme Vitelotte ! J'adore ce légume pour sa couleur mais aussi son goût un peu plus doux que celui d'une pomme de terre classique ! Je propose ma[...]

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Sabayon framboise et violette

ajouté le 09/03/2007 09:03:00

Lors de notre dernier passage à Toulouse nous avons ramené quelques spécialité de cette belle ville occitane: de la liqueur de violette ainsi qu'un sachet de violettes cristallisées. Ces emplettes sont à l'origine de cette nouvelle recette: j'ai eu[...]

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Verrine Glamour à la Violette

ajouté le 30/11/2007 22:16:00

Création personnelle de... Biscuits Roses de Reims au Champagne Petits Suisses au Sirop de Violette Pêches au Sirop & Pétales de Violettes glacés Ingrédients (pour 3 verrines) 6 biscuits Roses[...]

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YAOURTS AU CONFIT DE VIOLETTE

ajouté le 02/01/2008 21:30:00

Pour 7 ou 8 pots : 1 L de lait entier 1/2 pots de lait  en poudre 1 yaourt nature au lait entier 4 cuillères à soupe de sirop de violette (acheté en supermarché) 3 cuillères à soupes de sucre en poudre 7[...]

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CONFITURE et SIROP DE VIOLETTE

ajouté le 08/03/2008 09:00:00

dernière histoire de violettes , la confiture  et le sirop il me reste encore qlqs fleurs et si j'en ai assez je vais refaire du sirop la confiture de par sa cuisson plus longue perd un peu du parfum de la fleur alors que le sirop est[...]

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