Coquelets farcis aux poires - sauce aux boursins

Ajouté le 06/01/2009 12:10:00

Pour l'anecdote et avant de vous expliquer cette recette, Liana , 8 ans, après 10 minutes de "berk, beurk, c'est mou, c'est bizarre on dirait un petit poulet" n'a pas pu résister et m'a finalement demandé pour farcir les 2 derniers coquelets et[...]

http://spicytastycrispy.blogspot.com/2009/01/...

Petites brochettes de râbles de lapin, abricots, pruneaux et poires poivrées

Ajouté le 29/12/2008 12:30:00

Que faire avec un râble de lapin? Mais peut-être avant vous demandez-vous ce qu'est un râble de lapin? Le râble est la partie du lapin qui s'étend du bas des côtes à la queue. Il est composé de filets qui entourent un os central (la colonne).[...]

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