Un amour de St-Valentin, partie II:Escalopes de volaille, sauce au brie et au vin blanc

Ajouté le 17/02/2009 13:38:00

Après l'épisode d'hier avec les petites brochettes , je continue donc aujourd'hui avec la pièce de résistance (lol!) la volaille. Un repas digne des restaurants, un festin en tout point, la sauce est f-a-b-u-l-e-u-s-e-m-e-n-t goûteuse,[...]

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Émincé de poulet à la sauce aux poireaux

Ajouté le 02/06/2009 12:00:00

Ma mère à du partir en "vitesse" le week-end dernier et elle m'a demandé de réaliser un souper...en deux temps trois mouvements! N'ayant pas d'idées mais de belles poitrines de poulet, j'ai décidé de les émincer et de les faire cuire au four[...]

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Faux filet de boeuf sauce bourguignonne express

Ajouté le 20/05/2009 07:48:00

Pour 2 personnes : 2 faux filets 1 oignon jaune 20 cl de pulpe de tomates 30 cl de vin rouge de bourgogne 1/2 tablette de bouillon de volaille sel, poivre, 1 cuillère à café d'estragon, de 4 épices, de[...]

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