Biftekia.

Ajouté le 30/10/2009 06:00:00

Aujourd'hui démarre la 78ème Foire Internationale et Gastronomique de DIJON .Chaque année,elle accueille 200000 visiteurs et 500 exposants ce qui fait qu'elle est unes de plus grandes foires de France. Il y a la Ferme Côte d'Or qui fait le plus[...]

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Poulet au basilic

Ajouté le 12/09/2009 14:38:00

Kay phrad Bay Kaphao - poulet sauté au basilic thaï Voici une recette thaï on ne peut plus simple, mais encore une fois, très typiquement asiatique dans la façon de sauter les viandes : on émince la viande, et on la fait sauter avec de l'ail[...]

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Canard à l'orange

Ajouté le 19/11/2009 00:54:00

Ce plat en sauce fut le dernier plat que nous cuisina Baba avant de nous quitter, et cela faisait bien longtemps que nous n'y étions pas revenus. Pourtant, chaque année, avant d'envoyer les enfants au Laos pour les grandes vacances, quand pour[...]

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Escabèche de cailles

Ajouté le 22/07/2009 23:47:00

J'ai cru devenir fou ce matin au marché : des produits magnifiques, tous plus beaux les uns que les autres, tous aussi uniques: un beau filet de saumon à la chair d'un bel orange vif, sans trace de gras, des petites cailles bien dodues, de[...]

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Poulet à la marocaine

Ajouté le 16/09/2008 17:47:00

Une bonne petite recette de poulet rapide à faire et bien bonne. Je cherchais un petit délice marocain à cuisiner (j'irai au Maroc en mars prochain) lorsque j'ai vu cette recette et bien j'ai décidé de l'essayer. Je ne suis pas du tout décue, le[...]

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Dinde à la québécoise

Ajouté le 29/12/2008 20:02:00

Voici ma recette de dinde de Noel ,toute simple mais bien bonne , elle donne une dinde tendre , juteuse et bien dorée. 1 dinde nourrie aux grains (moi 12 lb) 2 carottes coupées en gros morceaux 1 oignon haché 2 branches de céleri en gros[...]

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Pho au poulet (Pho Ga)

Ajouté le 27/07/2009 03:57:00

Déjà, pour commencer Ph ? se prononce Feuheu. Cliquer sur le lien pour entendre cette voyelle. Ensuite, l'avantage du Pho au poulet, c'est que l'on peut préparer cette soupe dans l'après-midi pour le soir, car elle est plutôt rapide à[...]

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Curry de Poulet aux fruits

Ajouté le 23/05/2009 15:28:00

Encore une recette sortie de ma corbeille de mariage, une magnifique recette estivale qui me vient directement de mon beau père, et que j'ai à peine altérée. La grande trouvaille de ce plat réside dans le mariage de la douceur et la[...]

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Salade de poulet à la thai

Ajouté le 09/08/2009 04:40:00

Yam Kai Mise à jour (29.09.09): Je pensais que GDF-Suez m'avait coupé le gaz pour une facture oubliée, alors qu'en réalité c'est le plombier qui l'avait coupé pour (enfin) déboucher ce foutu évier. Du coup, Week-end sans gaz, nous nous[...]

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Roulés de boeuf au fromage.

Ajouté le 22/07/2009 06:00:00

Lorsque nous sommes allés à Paris mon chéri et moi,nous avons mangé dans un restaurant japonais juste avant de partir. Fan de sushis,j'en ai bien évidemment pris et Bilou a craqué pour un assortiment de brochettes.Dans ce dernier,il est tombé[...]

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