Poulets, lapins et canards... volailles quoi!

Ajouté le 10/11/2008 09:00:00

Quelques lignes seulement pour vous montrer ce que j'ai fait hier? un peu de cuisine à 4 mains avec ma fille? Encore des macarons à venir mais pas seulement! Grâce à une journée où il a fait un temps superbe et totalement inespéré, nous[...]

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LAPIN A LA BIERE BRUNE ET POIRES ROTIES

Ajouté le 24/11/2009 19:27:00

Pour : 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 55 min Temps de repos : 30 min Ingrédients : Pour la marinade : - 1 bouteille de bière brune de 33 cl (Type Trappiste) - 1 cuillère à café de thym - 2 baies de genévrier - 2 clous de girofle - 1[...]

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CUISSES DE CANARD, SAUCE ORANGE-CAROTTE SAFRANEE

Ajouté le 19/11/2009 21:15:00

Pour : 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 1 heure 50 min Ingrédients : - 4 cuisses de canard - 2 oranges non traitées - 2 branches de céleri blanc - 5 carottes - 1 oignon - 200 gr d'abricots moelleux - 400 ml de fond de volaille - 2[...]

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