Pâtes ALLE VONGOLE...

Ajouté le 30/09/2009 08:20:00

J'adore le poisson ainsi que les coquillages et crustacés , sur la plage abandonnée... , alors dès que j'ai vu ces jolies petites coques au supermarché, j'ai tout de suite été tentée. Au départ, je voulais en faire un risotto , mais par[...]

http://ddcuisine.canalblog.com/archives/2009/...

"Linguini alle Vongole": des pâtes, des coquillages & une sauce crémeuse pour un voyage gustatif en Campanie

Ajouté le 06/11/2007 17:00:00

J'avoue ! Je viens de l'apprendre... les "linguines aux palourdes" est le plat typique de la Campanie , l'une des régions méridionales d'Italie, dont la capitale est Naples. On trouve différentes versions de cette recette disséminées un peu[...]

http://marionion.blogspot.com/2007/11/linguin...

Linguine alle Vongole, chef d?oeuvre Italien.

Ajouté le 03/04/2009 15:28:26

Mare nostrum J’ai hésité à vous la faire celle-là, je ne voulais quand même pas vous faire l’injure de vous donner une recette que l’on trouve dans n’importe quel livre de cuisine. Qu’est ce que ma modeste[...]

http://petitecuisine.wordpress.com/2009/04/03...