Wok de légumes

Ajouté le 18/08/2008 21:53:00

De l'ail et du gingembre frais jetés dans l'huile, des lamelles de courgette jaune, de chou-rave, quelques haricots verts, un shlouk de sauce soja, de sauce sésame brune, quelques graines de sésame et du basilic vert... Je me fais régulièrement ce[...]

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Wok de poivrons

Ajouté le 31/07/2008 08:31:00

Du poivron vert et du poivron jaune jetés dans l'huile bien chaude d'un wok avec citronnelle, oignon, gingembre, ail, tamari, hoisin.

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Wok de chou-rave

Ajouté le 12/08/2008 22:55:00

Quelques choux-rave ramenés des jardins de Coussoure. Au wok, pour une recette rapide. deux "pommettes" pour deux pers. sautées avec ail, gingembre, piment rouge anaheim, haricots mungo, jeunes feuilles de scarole[...]

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Wok de légumes aux graines de sésame

Ajouté le 16/01/2009 09:28:00

Il y a quelques temps, j'ai vu un reportage effarant sur les mélanges de légumes prêts à l'emploi que l'on trouve au rayon des surgelés, dans les supermarchés. La plupart de ces légumes viennent de très loin et sont cultivés dans des[...]

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