Mes premiers yaourts maison avec le ferment yalacta

Ajouté le 18/07/2009 03:20:10

Réactiver le ferment Yalacta pendant environ 2 heures avec un peu de lait (1/2 tasse). Dans un saladier, verser le lait à température ambiante, le ferment réactivé et bien mélanger au fouet. Ajouter le sucre, bien fouetter et mettre en pots dans la yaou

Yaourts natures et Yaourts à la rose (avec ferment yalacta)

Ajouté le 09/02/2008 10:00:00

Je viens de tester les yaourts fabriqués à partir du ferment Yalacta que l'on trouve en pharmacie. Ils sont vraiment comme j'aime, fermes et onctueux. Ils me rappellent les yaourts de mon enfance qu'une grand-mère qui habitait près de[...]

http://cuisineguylaine.canalblog.com/archives...