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Avec notre cuisine Electrolux
Il vous reste des pâtes de la veille ? Faites-en une salade !
Aujourd'hui, c'est poisson au menu, et plus précisément des maquereaux ! Afin...
Un gâteau bien moelleux qui allie les saveurs de vanille et de chocolat pour...
Après son site et ses réseaux sociaux, l'équipe de Ptitchef s'est lancée dans l'écriture d'un livre pour partager ses recettes. Le thème ? ►La pâte feuilletée !
On aime tellement ce produit chez Ptitchef qu'on vous propose 30 recettes à faire avec. Il faut que dire que la pâte feuilletée est un vrai caméléon en cuisine. Elle conviendra aussi bien aux recettes faciles et rapides qu'à celles plus élaborées pour vos repas de fêtes.
Afin de vous accompagner au mieux dans la réalisation, chaque recette est illustrée avec des photos et vidéos (dispo via un QR Code). Des conseils de préparation ainsi que des accords mets et vins seront aussi intégrés.
Rendez-vous à partir du 13 avril 2018 en libraire pour vous procurer ce petite bijou feuilleté ☺ Ou commandez-le sur les sites de la Fnac, Amazon, Cultura et Mollat.
Pains au chocolat ou chocolatines
Oeufs brouillés, la vraie recette
Éclairs à la crème de pistache et aux framboises
Éclairs au chocolat (expliqués pas à pas)
Croissants expliqués pas à pas
Maquereaux à la moutarde
Nuggets de poulet faits maison
Egg boats au munster
Tarte feuilletée à la cerise
Torsades feuilletées au sésame
Roses de pommes feuilletées
Tarte soleil à la vanille et au chocolat
Si vous êtes amateur de recettes sucrées/salées, vous connaissez très certainement celle du chèvre + miel. Une associations de saveurs exquises qui embellira tout un tas de préparations : des tartelettes aux pizzas en...
À la viande, au poisson, aux fruits ou même en version végétarienne, vous trouverez forcément une recette de tartare qui correspondra à vos envies ! Découvrez en prime tous nos conseils pour réussis votre tartare à...
S'il y a bien une association de saveurs qui fait frétiller nos papilles, c'est bien celle du saumon et de l'avocat ! En tartare, en verrine, en tartine ou en cake, on n'y résiste pas ! Et vous, vous ne résisterez...
Quelle herbe aromatique se marie le mieux avec le saumon ? L'aneth bien sûr ! Chez Ptitchef on aime tellement cette association de saveurs qu'on la cuisine à toutes les sauces ! Crue ou cuite, pour l'apéritif ou...
Le romarin, cette plante aux feuilles en forme d'aiguilles qui viendra mettre du soleil dans vos recettes ! Des grillades, des légumes, des sauces, des poissons... on ne compte plus le nombre de préparation que cette...
Croquez nos crumbles à pleine dent aussi bien pour le dessert que pour l'entrée ! Car oui, même si nous avons l'habitude de la classique association pommes/cannelle pour terminer notre repas, sachez qu'il rendra aussi...
Grand ami des intolérants au gluten, végétariens et végétaliens, le quinoa a tout bon d'un point de vue nutritionnel ! Riche en protéines, vitamines et minéraux, il vous permettra de vous concocter une assiette...
Les choux on adore les manger tels quels ! Pour l'apéritif ou le dessert, le petite forme rondouillette a tout pour nous séduire. Mais on aime aussi manger des pâtisseries à base de pâte à choux telles que des...
Sucrées, légèrement acides et remplies de soleil, les framboises nous font de l'oeil depuis les étals du marché, bien installés dans leur barquette. En bavarois, sorbets, tartelettes ou encore charlottes, piochez...
Filet de saumon mariné et son risotto au poivron rouge 
Feuilletés d'halloween 
Tarte banane et chocolat (pas à pas) 
Moelleux aux abricots et mascarpone 
Merveilleux au chocolat 
Frappuccino comme au starbucks 
Gâteau au fromage blanc 
Comment faire du pain perdu ? 
Tarte au citron meringuée 
Gâteau au yaourt 
Crème diplomate inratable 
Cheesecakes salés au saumon 
Thé jasmin / framboises 
Burger maison facile et rapide 
