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Menus du jour de Ptitchef, page 48
Menus du jour de Ptitchef, page 48
Mercredi, 24 février 2021
Biscuits au parmesan
Entrée
Sauté de veau aux carottes
Plat
Panna cotta au café et son crumble aux noisettes
Dessert
Tous les matins une idée de menu:
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Mardi, 23 février 2021
Rillettes de canard à l'orange
Entrée
Filet de poisson vapeur-gingembre-ciboule-sau...
Plat
Crème au sirop d'érable et aux spéculoos
Dessert
Lundi, 22 février 2021
Petites quiches sans pate crevettes basilic
Entrée
Pâtes pennes aux lardons
Plat
Riz au lait parfumé aux épices
Dessert
Dimanche, 21 février 2021
Oeuf cocotte ail et fines herbes de ww
Entrée
Couscous poulet
Plat
Charlotte façon tiramisu
Dessert
Samedi, 20 février 2021
Soufflés au fromage bien moelleux et aérés
Entrée
Sole meunière
Plat
Gâteau au yaourt et à la noix de coco
Dessert
Vendredi, 19 février 2021
Salade presque toute verte
Entrée
Quiche au thon à la tomate
Plat
Chinois aux pommes et aux noix
Dessert
Jeudi, 18 février 2021
Velouté de chou fleur et pistaches
Entrée
Tourte hamburger, un cheeseburger à partager !
Plat
Creme dessert au praline
Dessert
Mercredi, 17 février 2021
Salade d'endives aux pommes et aux noix
Entrée
Brandade de colin
Plat
Moelleux à la clémentine
Dessert
Mardi, 16 février 2021
Salade pommes de terre, brocoli et noix
Entrée
Nuggets maison
Plat
Crème brûlée
Dessert
Lundi, 15 février 2021
Velouté navets, pommes de terre et carottes
Entrée
Blanquette de saumon facile
Plat
Histoire et fabrication du chocolat
Dessert
Dimanche, 14 février 2021
Rillettes de sardines grillées curry et romarin
Entrée
Ragoût de boeuf, carottes et pruneaux à la bière
Plat
Cheesecake sans cuisson au caramel beurre salé
Dessert
Samedi, 13 février 2021
Salade de lentilles et patate douce
Entrée
Rôti de porc orloff
Plat
Moelleux au chocolat avec son coeur coulant
Dessert
Vendredi, 12 février 2021
Nems aux crevettes et champignons
Entrée
Gratin épinards et oeuf à la sauce tomate
Plat
Gâteau au lait concentré sucré parfumé au citron
Dessert
Jeudi, 11 février 2021
Soupe au butternut et aux lentilles corail
Entrée
Bar aux poireaux
Plat
Trifle poires chocolat
Dessert
Mercredi, 10 février 2021
Croquettes de chou-fleur au four
Entrée
Tajine de poulet au fenouil
Plat
Roses de pommes au spéculoos
Dessert
Mardi, 9 février 2021
Crème de champignons crus prête en 2 minutes
Entrée
Gratin de poisson et pommes de terre
Plat
Flan à la noix de coco & lait concentré
Dessert
Lundi, 8 février 2021
Feuilleté au thon parfumé à l'ail des ours
Entrée
Pâtes à la bolognaise simples et efficaces
Plat
Crèmes aux œufs & spéculoos
Dessert
Dimanche, 7 février 2021
Petites fleurs apéro
Entrée
Choucroute de la mer
Plat
Charlotte au chocolat meringuée
Dessert
Samedi, 6 février 2021
Verrines exotiques aux 2 saumons
Entrée
Cannellonis au poulet
Plat
Flan pâtissier de grand mère
Dessert
Vendredi, 5 février 2021
Muffins de bacon
Entrée
Dos de cabillaud sur un lit de poireaux et no...
Plat
Gateau a l orange
Dessert
Jeudi, 4 février 2021
Salade de carottes râpées, lentilles et avocats
Entrée
Feuilleté de camembert
Plat
Financiers
Dessert
Mercredi, 3 février 2021
Champignons farcis pour l'apéro
Entrée
Risotto aux crevettes & parmesan
Plat
Cake au chocolat et aux poires
Dessert
Mardi, 2 février 2021
Salade d'endive aux noix et raisins secs
Entrée
Tourte à la viande hachée
Plat
Crêpes marbrées vanille chocolat
Dessert
Lundi, 1 février 2021
Oeufs mimosa, déclinés en 4 versions
Entrée
Gratin de cabillaud
Plat
Soufflé à l'orange
Dessert
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Tout comprendre sur la cuisson à cœur des viandes et des poissons !
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Entrée
Carottes feuilletées trop mignonnes pour l'apéro de pâques: fromage de...
Plat
Terrine au saumon frais et saumon fumé
Dessert
Tarte ananas-noix de coco en pâte brisée coco
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Questions - Réponses
Bonjour, puis-je cuire deux soufflés au fromage en même temps dans mon four ?
1 réponse(s)
Bonjour environ quelle contenance le verre pour les crèpes
1 réponse(s)
Doit on enlever la peau des courgettes dans le brownien au chocolat sans beurre ?
1 réponse(s)
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