Cuisiner pour soit ou pour deux, on connaît. Quelques ingrédients assemblés dans une assiette suffiront à assouvir nos faims. Mais lorsqu'il s'agit de cuisiner pour toute la famille, là c'est une autre histoire, surtout si on ne souhaite pas y laisser son porte-monnaie!
Heureusement, des plats peu chers et bien garnis, il en existe tout un tas! Sachez en prime que vous n'aurez pas à passer des heures en cuisine pour satisfaire l'appétit de vos gloutons. Votre meilleure arme pour ça? Un plat à gratin bien sûr! Dedans, vous pourrez y déposer des hachis parmentiers, brandades, tartiflettes, lasagnes et... des gratins, forcément ;-)
Sortez aussi vos casseroles pour faire cuire des pâtes, vos plats à tartes pour des quiches ou encore vos poêles pour la préparation de chili con carne bien riches en saveurs.
À vous de piocher parmi nos 10 recettes pour toute la famille ↓ ↓
Gratin
Quand on ne sait pas quoi faire à manger, le
gratin est notre meilleur ami! Quelques aliments assemblés dans un grand plat, recouverts de fromage râpé et hop, au four! Une bonne astuce lorsqu'on souhaite camoufler des légumes ou utiliser nos restes de pâtes/riz dans une recette anti-gaspillage savoureuse.
Hachis parmentier
Sûrement LA recette que tout le monde adore! Il faut dire que le
hachis parmentier à de quoi séduire en toute simplicité: des pommes de terre associées à de la viande, soit le plat réconfortant par excellence. Cependant n'hésitez pas à utiliser des patates douces par exemple pour ajouter une pointe de sucré à votre plat ou encore du poisson ;-)
Brandade
Comment ça les enfants ne veulent pas manger de poisson?! Ne vous en faites pas, on a la solution imparable: la
brandade! La plus célèbre étant à la morue, laissez-vous tenter par d'autres saveurs maritimes grâce à du cabillaud, maquereaux, lieu noir ou encore saumon.
Crumble salé
Habituellement dégustés en version sucrée, on craque sur les crumbles salés! Au lieu de déposer des fruits dans le fond de votre plat, privilégiez les légumes. Sur le dessus, vous pourrez ensuite disposer ce mélange craquant qui faisant la particularité du crumble en y ajoutant une pointe de fromage ;-) Tentez aussi le crumble sur des filets de poisson, mélange tendre et craquant assuré!
Lasagnes
Dans la liste des plats réconfortants qu'on aime tant, les
lasagnes sont assurément positionnées en tête! Ces pâtes disposées les unes sur les autres et séparées d'une garniture savoureuse laisseront libre court à votre imagination. En version végétarienne, viande ou poisson, laissez-vous tenter par vos envies et ce que vous avez sous la main.
Tartiflette
L'une des raisons qui nous fait aimer la Savoie? La
tartiflette bien sûr! Ce plat hivernale (ou pas!) assouvira la faim de toute la famille sans aucune complication! Des pommes de terre, des oignons, des lardons et bien sûr du fromage Reblochon, on a connu plus difficile comme préparation ;-) Tentez les déclinaisons aux crozets ou encore à la courge butternut.
Quiche
Allez hop, ce soir on prépare une salade composée et pour l'accompagner: une
quiche! Déroulez votre pâte feuilletée / brisée, préparer votre garniture, disposez tout cela dans votre plat à tarte et c'est partie pour une cuisson au four! Ce genre de recette "fourre-tout" tellement pratique et appréciée. Là encore, on n'oublie pas le fromage râpé dessus qui gratinera lors de la cuisson et vous apportera une dégustation à la fois fondante et croustillante :-)
Pâtes
De la simplicité et des saveurs, c'est la promesse de nos bons plats de
pâtes. Il faut dire qu'avec plus de 300 variétés différentes, vous avez le choix du côté de cette ingrédient italien. Remarquez, côté garniture aussi. Là encore, à vous de faire avec ce que vous avez dans les placards: sauce tomate, crème fraîche, lardons, thon, courgettes, brocolis...
Chili con carne
Allez hop, direction l'Amérique du sud pour le repas! Grâce au
Chili con carne, vous assurez un repas riche en saveurs et en équilibre. En effet, grâce à son mélange viande, légumes, légumineuses et féculents, vous aurez la preuve qu'on peut se faire plaisir avec un repas bon pour ses papilles et son corps!
Couscous
Côté équilibre nutritionnel, le
couscous sort aussi son épingle du jeu! De la semoule, des légumes, de la viande ou du poisson, vous pourrez faire plaisir à vos papilles tout en apportant la bonne énergie à votre corps. Pour plus de convivialité, laissez le plat au milieu de la table et laissez chacun piocher directement dedans avec sa fourchette ;-)
Commentaires des membres:
Merci pour ses idées
Merci pour toutes ces idées. Etant seule j'en prépare d'avance pour les jours où je suis fainéante et je congèle le reste. Bon appétit.
Ça l'air bon
Certaines à essayer