13 conseils et astuces pour réussir ses macaronsAujourd'hui, c'est décidé, vous vous lancez dans la réalisation de macarons !

Vous avez envie d'en mettre plein les yeux à vos invités grâce à des mignardises raffinées à souhait ! Deux coques craquantes entourées chacune 'une fine collerette et garnies d'une ganache onctueuse... il y a de quoi craquer !

Cependant, sachez que si d'un côté vous n'aurez pas besoin de beaucoup d'ingrédients, de l'autre quelques astuces seront à connaître si vous souhaitez obtenir un résultat parfait. Des blancs d'oeufs vieillis, un macaronage réussi, un croûtage recommandé, une cuisson à la seconde près...

Non non non ! Ne vous inquiétez pas pour autant ! Remettez donc votre tablier et jetez un coup d'oeil à nos 13 conseils et astuces pour réussir ses macarons. Quelque chose nous dit que ça pourrait vous aider... ;-)
Et rendez-vous bien sûr à la fin de cet article pour faire votre choix côté saveurs grâce à nos 15 meilleures recettes !